品味端午 銘記粽香
2021-06-15 10:25:56來源:涪陵區(qū)融媒體中心編輯:田原多責任編輯:{editor}
草木蓊郁、粽米飄香,又到端午佳節(jié)。端午節(jié)又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等,與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,也是家人團聚、交流親情的日子。
奶奶的五彩繩
端午節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等。在這一天,人們會包粽子、賽龍舟……開展一系列有趣又好玩的民俗活動。而對于市民林深來說,端午節(jié)不僅要有粽子,更要有那一條五彩繽紛的五彩繩。
“在我小時候,每當端午節(jié)前,奶奶就會用紅、綠、黃、白等好幾種顏色的絲線編成一條條手鏈送給家中的小孩。她那時常常說端午節(jié)戴五彩繩,一年都不會生病。”林深說。
小時候的林深,對奶奶的話深信不疑,每當拿到奶奶編的五彩繩,他總是慎之又慎,生怕不小心弄壞了,丟了一年的好運氣。因此,當8歲的他在端午節(jié)那天找不到奶奶送的五彩繩時,頓時難過得哭個不停。
“后來奶奶知道我弄丟了,連忙趕制了一條給我,因為臨時找不到紅線,還拆了一根毛線編進去。之后沒多久,我跟著打工的父母去四川上學,很少回老家過端午了。那條五色繩,成了奶奶最后一次送給我的端午節(jié)禮物。”
時光荏苒,當年因為一條五彩繩而哭鬧的小孩已經(jīng)步入社會。“小時候不懂,長大后才感悟到老人對我的愛,一條小小的五彩繩,串聯(lián)起了一位長輩對小輩無言的疼愛。”林深說,“如今每年的端午節(jié),我都會在網(wǎng)上購買好五彩繩,送給侄兒侄女,希望把這份從奶奶身上傳承下來的愛,傳遞給后輩。”
一道特殊的端午美食
說起端午節(jié),出生于上世紀六七十年代的市民祁女士第一個想到的不是粽子,也不是賽龍舟,而是一道再普通不過的食品——抄手。
祁女士出生的涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn),是一座位于涪陵以東長江“幾”字形內(nèi)河灣內(nèi)的小鎮(zhèn)。祁女士的老家不出產(chǎn)粽葉,而端午節(jié)正逢麥子豐收,因此當?shù)乇阌贸执骠兆樱饾u流傳成為過端午的習俗。
在祁女士的記憶里,5月初農(nóng)忙假一放,大家就相約回到家,準備幫著收割麥子。那時的氣溫已帶著些許熱度,祁女士和家人戴著草帽、穿著長袖,在麥田里一刻不停地勞作著。一天下來,衣服上滿是被曬出來的汗?jié)n。盡管辛苦,但看到鋪滿院壩的金燦燦的麥粒,每個人心里都是高興的,因為這些麥子代表著豐收和即將到來的端午盛宴。
“端午節(jié)一大早,村里的磨坊前就排起了長隊,家家戶戶手里提著、肩上擔著的是剛曬好的麥子。把收割下的麥子送進磨坊,兌換成抄手皮、面條,拿回家就變成了美味的端午大餐。”祁女士說。
如今,端午節(jié)一到,大街小巷里隨處可見粽子的身影,那段物質(zhì)匱乏年代的記憶也逐漸遠去,留下的只有抄手的美味和家人圍聚一桌的溫馨畫面。她說:“經(jīng)歷過過去,我更珍惜現(xiàn)在擁有的一切,每年端午,我都會給家人講過去的端午故事,教育他們珍惜現(xiàn)在的美好生活,讓這份特殊的端午情結(jié)繼續(xù)流傳下去。”
記憶中的團圓
端午節(jié)團圓對于在涪陵區(qū)某部隊服役的李壽毅來說是一件停留在記憶中的事。從2011年當兵至今,每逢節(jié)慶期間他所在的部隊都要加強警戒和保證人員在崗執(zhí)勤備勤,更別說是像端午節(jié)這樣的節(jié)日了。李壽毅已經(jīng)有10年沒有在這個節(jié)日里回到遠在河北滄州的家中與家人團聚了。
“以前,端午節(jié)這一天家里都會包粽子,爸爸、媽媽、姐姐還有我一起吃一頓團圓飯,一家人溫馨地過節(jié)。”李壽毅說,涪陵的粽子不是白米粽就是咸味的肉粽,家鄉(xiāng)的粽子是紅棗、葡萄干包的甜味粽,味道真的是不一樣。“前年實在是太想家鄉(xiāng)的粽子了,在和家人的視頻通話中無意聊起,媽媽就專門包了粽子給我寄過來,拆開粽葉后,那股記憶中的清甜糯香彌散全身,讓我以為家人就在身邊。去年因為疫情原因,媽媽惦記著今年再給我寄粽子,被我攔下了。”李壽毅不希望媽媽為他操勞。
“由于身在部隊,肩負著保家衛(wèi)國的責任,爸爸媽媽從來對我都是報喜不報憂。爸爸生病、媽媽身體不舒服的消息都是姐姐告訴我的。在他們最需要我的時刻,我不能陪在父母身邊,內(nèi)心是滿滿的愧疚。”李壽毅的言語都變緩了。“但是身為一名軍人,又是一名共產(chǎn)黨員,服從組織安排、服從命令是天職,我不能在父母需要的時候陪在他們身邊的這份遺憾又變‘小’了。”在今年的黨史學習教育中,李壽毅從黨的歷史中更多感受到的是黨的紅色政權(quán)來之不易,今天的幸福生活來之不易。“我們要延續(xù)老一輩革命家的光榮傳統(tǒng),繼承他們保家衛(wèi)國的重任。”這就是李壽毅這名普通軍人內(nèi)心中那個天平的平衡。
文/記者 陳紅宇 袁曉露
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