▲榨菜博覽會活動現(xiàn)場 陳亞娟 攝影

本屆榨菜博覽會以“涪陵榨菜 香飄世界”為主題,，博覽會將持續(xù)到1月5日。

據(jù)悉,，本屆榨菜博覽會通過“會+展+賽”的形式開展系列活動,，“會”即榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會；“展”即2025成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈“愛尚涪陵”迎春年貨節(jié)和2025年“涪陵百味”美食文化節(jié),；“賽”即“涪陵甄品”直播大賽暨網(wǎng)上年貨節(jié),。博覽會以涪陵榨菜為“金招牌”，開拓國際國內(nèi)大市場,，促進(jìn)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”,，在建設(shè)內(nèi)陸開放型國際合作引領(lǐng)區(qū)中展現(xiàn)新作為。

▲榨菜博覽會活動現(xiàn)場 陳亞娟 攝影

本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會特色亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個方面：組織品牌營銷“大聚會”,，推動產(chǎn)業(yè)全鏈“深合作”,；鏈接區(qū)域協(xié)同“朋友圈”，發(fā)布產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)“新成果”和打卡好逛好吃“全民樂”,，激發(fā)線上線下“消費(fèi)熱”,。

據(jù)了解，重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會是全球唯一一個以榨菜為主題,、展示多產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展成果的專業(yè)展會,。

▲榨菜晾曬基地 涪陵區(qū)委宣傳部供圖

榨菜起源于涪陵，涪陵也因“世界榨菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)而聞名中外,。涪陵榨菜自1898年誕生,，歷經(jīng)百年滄桑，與歐洲的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍(lán)并稱為世界三大名腌菜,，已發(fā)展成為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模最大,、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強(qiáng)的優(yōu)勢特色支柱產(chǎn)業(yè),。

多年來,，涪陵區(qū)委、區(qū)政府高度重視涪陵榨菜產(chǎn)業(yè),，堅持科技支撐,、提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口,，確保產(chǎn)業(yè)安全,、強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,、打造出口基地,，拓展海外市場，不遺余力推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

目前,，涪陵區(qū)現(xiàn)有青菜頭種植戶16萬戶、榨菜股份合作社197家,，常年半成品原料加工戶1700余戶,，年半成品加工能力在80萬噸以上；現(xiàn)有榨菜生產(chǎn)企業(yè)40家,，其中有榨菜重點(diǎn)龍頭企業(yè)17家,，年成品榨菜生產(chǎn)能力60萬噸以上。2023年,，全區(qū)青菜頭收砍面積73.506萬畝,，總產(chǎn)量178.14萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值141.16億元,，2024年前三季度榨菜出口16278噸（其中自營出口4806噸,、轉(zhuǎn)口6468噸、邊貿(mào)5020噸）,，出口額15243.5萬元,。

下一步，涪陵區(qū)將著力在推動榨菜產(chǎn)業(yè)向“品種多樣化,、種植機(jī)械化,、加工智能化、產(chǎn)品多元化,、品牌國際化”上下功夫,，積極落實關(guān)于《深入推進(jìn)涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,，到2027年，全區(qū)青菜頭種植面積穩(wěn)定在75萬畝,，青菜頭總產(chǎn)量190萬噸,，產(chǎn)銷成品榨菜65萬噸以上，實現(xiàn)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值200億元,。

（免責(zé)聲明：如轉(zhuǎn)載稿件涉及版權(quán)等問題，請與涪陵網(wǎng)聯(lián)系刪除,。）