1月25日，記者從涪陵區(qū)獲悉，由重慶市渝東南農(nóng)科院培育的國內(nèi)首個(gè)早熟青菜頭新品種“渝早100”喜獲豐收，截至目前該品種在涪陵區(qū)示范種植10萬畝，產(chǎn)量在25萬噸以上。

榨菜是具有重慶辨識(shí)度和全國影響力的土特產(chǎn)之一，2022年全市青菜頭種植面積185.82萬畝、總產(chǎn)量357.28萬噸，榨菜種植總面積和總產(chǎn)量占全國的半壁江山，帶動(dòng)全市20多個(gè)區(qū)縣上千家榨菜股份合作社、數(shù)以萬計(jì)的農(nóng)戶和近百家企業(yè)從事青菜頭種植、榨菜加工銷售。

“但青菜頭種植一直面臨無法提前栽種的難題。”重慶市渝東南農(nóng)科院二級(jí)研究員、榨菜育種專家范永紅說，目前全市推廣種植的青菜頭品種有五六個(gè)，生長(zhǎng)期均在120天以上，每年9月中旬播種，次年2月中下旬采收。為了錯(cuò)季銷售青菜頭，有的種植戶會(huì)在8月下旬播種，但種出來的青菜頭容易抽薹，個(gè)頭也比較小，吃起來苦味偏重。

由此，從2016年開始，范永紅團(tuán)隊(duì)開始早熟青菜頭品種選育的科研攻關(guān)。歷經(jīng)6年多時(shí)間，范永紅團(tuán)隊(duì)采用分子育種技術(shù)，經(jīng)過中低海拔多生態(tài)鑒定與室內(nèi)外加代選擇，成功培育出了適宜1000米以下地區(qū)種植的青菜頭品種“渝早100”。

“這個(gè)品種具有生態(tài)適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品性高等優(yōu)勢(shì)。”范永紅介紹，“渝早100”最大的特點(diǎn)是早熟，由于前期膨大速度快，青菜頭生長(zhǎng)周期從120天以上縮短到100天左右。

據(jù)調(diào)查，8月下旬播種，11月上旬收獲的早市鮮食青菜頭，價(jià)格比普通青菜頭高兩倍以上。更重要的是，下輪蔬菜也能提前種植和采收，賣出好價(jià)錢；9月下旬播種的加工青菜頭，次年1月中旬能收獲，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季錯(cuò)峰銷售，從而減輕企業(yè)集中收購壓力。與普通青菜頭相比，“渝早100”不僅成熟期提前，而且個(gè)頭更均勻，顏色更嫩綠，畝產(chǎn)在2.5噸以上，產(chǎn)量提高10%。

該品種自去年通過重慶市新品種鑒定后，目前已在涪陵區(qū)23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣種植，面積達(dá)10萬畝，產(chǎn)量25萬噸以上。“下一步，我們將把‘渝早100’推廣到全市更多區(qū)縣，擴(kuò)大示范種植面積。同時(shí)，繼續(xù)探索研究早熟青菜頭兩茬種植，推動(dòng)青菜頭優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收。”范永紅說。

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