培訓現(xiàn)場 記者 洪華鶯 攝

巴渝傳媒網(wǎng)訊 （記者 洪華鶯）1月17日，涪陵區(qū)教委、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合舉辦全區(qū)2020年學校（幼兒園）食品安全從業(yè)人員培訓，以此進一步強化學校（幼兒園）食堂和超市食品安全管理和操作人員的法律意識、責任意識和風險意識，提升全區(qū)學校（幼兒園）食品安全管理水平，規(guī)范食品安全操作流程，確保區(qū)內(nèi)師生生命安全和身體健康。

據(jù)了解，此次培訓為期兩天，區(qū)內(nèi)各教管中心分管食品安全工作負責人，全區(qū)各級各類學校（含民辦學校、民辦幼兒園）和渝教科貿(mào)公司食品安全分管負責人、食品安全管理員，區(qū)內(nèi)學校（幼兒園）食堂和超市上崗的所有操作人員共計2400余人參加培訓。培訓期間，參培人員將分4個批次分別進行學校（幼兒園）食堂食品安全管理與操作規(guī)范、《中華人民共和國食品安全法》等學習。同時，培訓期間參訓人員還會現(xiàn)場觀摩和交流、觀看營養(yǎng)與食品安全公益作品等。此外，為了確保此次培訓取得實效，培訓結(jié)束后，區(qū)教委、區(qū)市場監(jiān)管局還將對參加本次培訓的所有食品安全分管負責人、食品安全管理員、食堂和超市操作人員進行嚴格的考試考核。

“這次培訓內(nèi)容詳實豐富，提升了我對學校食品安全的認識。”涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)教管中心分管食品安全工作負責人唐芳表示，接下來，她將做好相關(guān)工作，為轄區(qū)內(nèi)的孩子提供一個安全的校園環(huán)境。

另據(jù)記者了解，近年來，涪陵從抓常規(guī)、抓培訓、抓督查、抓建設(shè)、抓宣教入手，及時有效地推進了全區(qū)學校（幼兒園）食品安全工作。在2020年里，涪陵還將從舉辦食堂管理員培訓，召開春、秋兩學期開學前食品安全工作會，開展春、秋兩學期食品安全與飲水衛(wèi)生檢查，舉辦營養(yǎng)與食品安全宣傳教育活動，深化學校食堂“明廚亮灶”工程、推動網(wǎng)絡食堂建設(shè)，推進學校食堂垃圾分類等重點工作出發(fā)，做好校園食品安全工作。

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