市民選購(gòu)羊肉 記者 何乾健 攝

涪陵網(wǎng)訊 （記者 何乾健）12月21日，是二十四節(jié)氣中的冬至，這也標(biāo)志著“數(shù)九”寒天正式開(kāi)始。在涪陵，冬至有吃羊肉、喝羊湯來(lái)驅(qū)寒的傳統(tǒng)習(xí)俗。這兩天涪陵城的羊肉、羊湯銷售火了起來(lái)。

12月20日，記者在涪陵區(qū)興華中路與黎明南路交叉口的一家羊肉銷售店看到，店鋪掛著數(shù)頭宰殺的山羊。該店既賣鮮羊肉，又推出了買(mǎi)半成品羊肉和羊雜送紅（清）湯的活動(dòng)。前來(lái)詢問(wèn)和購(gòu)買(mǎi)的市民絡(luò)繹不絕。店主表示，半成品羊肉196元/公斤，半成品羊雜、帶骨羊肉96元/公斤，鮮羊腿肉70元/公斤。

“今天我買(mǎi)了點(diǎn)羊肉、羊雜、羊血，再去菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)豌豆尖、蘿卜等素菜回家煮羊肉湯鍋，既好吃又驅(qū)寒，安逸得很！”市民楊小敏說(shuō)。

這兩天，涪陵城各大菜市場(chǎng)的羊肉攤和大型超市的羊肉柜銷售也特別好。

“今年冬天比較冷，來(lái)買(mǎi)羊肉的市民比較多。為了方便市民冬至購(gòu)買(mǎi)羊肉，我們還推出了線上銷售。”涪陵城一超市負(fù)責(zé)人介紹。記者注意到，永輝超市、重百涪陵超市等大型超市都在APP、抖音等線上銷售羊肉。

羊肉餐飲市場(chǎng)也隨著火了起來(lái)。“這段時(shí)間喝羊肉湯的人漸漸多了。冬至當(dāng)天用餐的人特別多。”興華東路一羊肉館負(fù)責(zé)人稱，店內(nèi)已準(zhǔn)備好充足的食材，該店既有羊肉湯鍋，也有碗碗羊肉。

“我昨天打電話問(wèn)了好幾家羊肉湯鍋店，包房都訂滿了，我只有在大廳訂了一張桌子。”市民方女士告訴記者，“吃上一碗羊肉湯，身體都熱乎乎的，很舒服”。

涪陵城不少羊肉主題餐廳推出了團(tuán)購(gòu)套餐和外賣套餐滿足不同消費(fèi)者需求。一些中餐廳還推出了羊肉菜品。燒烤店、農(nóng)家樂(lè)也推出了烤羊肉串、烤全羊等羊肉美食。

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