涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員在蘭州市久和國(guó)際市場(chǎng)推介青菜頭 大木鄉(xiāng)供圖

涪陵網(wǎng)訊 （記者 袁曉露）“把青菜頭洗凈、削皮,、切絲涼拌,、切片清炒……”近日，在甘肅省蘭州市久和國(guó)際市場(chǎng),、桃海蔬菜批發(fā)市場(chǎng),，青海省西寧市小橋建南巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，重慶市涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員向當(dāng)?shù)財(cái)傊?、市民講解涪陵青菜頭的烹飪方式,，強(qiáng)力推介青菜頭這一涪陵特產(chǎn)。

青菜頭作為涪陵榨菜的原料,，同時(shí)也是時(shí)鮮蔬菜,，是重慶特色蔬菜品牌之一。涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)工作人員抓住北方冬季缺乏應(yīng)季蔬菜的市場(chǎng)空檔,，帶著青菜頭來到蘭州,、西寧，輾轉(zhuǎn)各個(gè)批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展推介,，向當(dāng)?shù)厥忻窠榻B青菜頭的種植特點(diǎn)、食用方法及獨(dú)特口感,。通過工作人員介紹,，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)青菜頭這種“新奇”蔬菜從不了解到慢慢接受想嘗試，成功贏得他們的喜愛。涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)與蘭州市安寧區(qū)白師傅食品商行簽訂了1000噸青菜頭銷售意向協(xié)議,。

青菜頭鮮銷拓市,，是涪陵區(qū)委、區(qū)政府深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要決策,，是增進(jìn)區(qū)域交流與合作的具體舉措,，是促進(jìn)菜農(nóng)增收的有效途徑。此次青菜頭進(jìn)入西北市場(chǎng)將更有力推動(dòng)“涪陵青菜頭”品牌的建立和知名度的提高,。

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