在森林里燙火鍋，或在長江邊燙火鍋，這是啥體驗,？近段時間,，涪陵藺市美心紅酒小鎮(zhèn)的轉轉火鍋,，因其特殊的地理環(huán)境和超高性價比受到越來越多游客的青睞,，吸引大家前去體驗打卡,。

今年4月以來,，美心紅酒小鎮(zhèn)先后在景區(qū)不同點位推出轉轉小火鍋,，菜品全由游客自拿自取,，消費全憑誠信。在自助轉轉火鍋轉盤上,，三十余種菜品,、飲料、酒水等在傳送帶上來回旋轉,，游客則圍坐在轉盤兩側自拿自取,，然后再拿著串菜的簽子或夾子自主結賬。這些菜品最便宜的只要0.3元一份,，最貴的5元一份,。轉轉火鍋自開業(yè)以來，吸引了不少游客品嘗,。

目前,，美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)共有4家轉轉火鍋，分布在雞公山游樂園山頂,、第三扶貧車間,、2號索道線跨界豬免費樂園站、3號索道線泡桐村站,。位于藺市泡桐村云上森林轉轉火鍋和雞公山頂?shù)霓D轉火鍋最為特殊,，因為云上森林轉轉火鍋讓人置身森林中，一邊吃火鍋,，一邊吹著山風,，別有一番滋味。雞公山頂?shù)念D轉火鍋則讓人坐擁長江美景,，一覽雞公山游樂園的特色,，店家還專門設計下沉式觀景平臺，讓游客游玩,、品嘗,、打卡三不誤。

“味道巴適,！我們是從重慶主城下來耍的,，沒想到菜品豐盛價格便宜，味道也這么好,?！?月30日,，在雞公山頂?shù)霓D轉火鍋店，游客周先生說,，在這里吃火鍋猶如在長江邊燙火鍋,，邊吃火鍋邊賞江景，好不快哉,！

據美心紅酒小鎮(zhèn)相關負責人介紹,，由于價格便宜，游客都能誠信消費,，轉轉火鍋的模式很適合景區(qū),，占地空間不大，一人一鍋的模式也比較衛(wèi)生靈活,，能迅速滿足游客的就餐需求,。景區(qū)目前陸續(xù)著手推進火鍋上下游產業(yè)的完善，已經研發(fā)出自己的火鍋底料,，售價定在2.99元/袋,，約90克，游客可前往購買,。同時,，還在打造自己的冷凍食品倉庫，菜品統(tǒng)一采購,，保質保量,，在原材料上降低價格門檻，最低消費15元起就能品嘗一頓火鍋,，讓利給游客,，以薄利多銷來保證運營。

（洪?。?

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