[重慶日報]規(guī)上產(chǎn)值突破五千億元大關(guān),比原計劃提前三年——重慶消費品工業(yè)悄然崛起
2023-05-29 11:14:07來源:重慶日報編輯:雷舸責任編輯:
5月5日-7日,由工信部、重慶市政府主辦的消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略峰會在渝召開。
一個國家級的峰會,為何會在重慶舉行?
消費品工業(yè)是重慶的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),曾培育出重慶啤酒、冷酸靈牙膏等“五朵金花”。然而,隨著市場競爭加劇,不少本地品牌逐漸“敗下陣來”,重慶消費品工業(yè)在過去很長一段時間里缺乏競爭力。
“近年來,我市通過實施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的‘三品’戰(zhàn)略,消費品工業(yè)再次進入高質(zhì)量發(fā)展‘快車道’。”市經(jīng)信委相關(guān)負責人介紹,截至2022年底,全市已集聚消費品工業(yè)規(guī)上企業(yè)2124家,實現(xiàn)年產(chǎn)值5050.3億元。
而按照《重慶市消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》,我市消費品工業(yè)規(guī)上產(chǎn)值原計劃是到2025年突破5000億元“門檻”。如今,這一目標已提前3年完成。
不僅發(fā)展提速,當前,我市消費品工業(yè)還呈現(xiàn)出“數(shù)智化、品牌化、集群化”發(fā)展特點,一批“重慶味道”“重慶工藝”在國內(nèi)外消費市場熱銷。
數(shù)智化
重慶消費品數(shù)字化程度高于全國平均水平
火鍋底料包裝上印有溯源二維碼,通過掃碼不僅可獲知底料產(chǎn)品真?zhèn)巍⑸a(chǎn)時間等信息,還能查看底料中的大蒜、辣椒等輔料來自哪些地區(qū)……
作為重慶火鍋行業(yè)頭部企業(yè)之一的重慶周君記火鍋食品有限公司,其出產(chǎn)的每袋火鍋底料都有這樣的智能化印記。
同周君記一樣,當前重慶不少消費品工業(yè)企業(yè)依托大數(shù)據(jù)智能化,對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了智能化改造。
在涪陵榨菜集團包裝車間,每天都上演著自動化生產(chǎn)場景——數(shù)十臺自動包裝機各自與一臺自動計量機相連,多輛運輸小車穿梭在包裝機之間,依次將榨菜絲倒入;每臺計量機上的10多個計量斗很快完成裝菜、充氮、熱封裝等一連串自動化操作。
涪陵榨菜生產(chǎn)設(shè)備部負責人介紹,除了榨菜的原料青菜頭需人工削皮、腌制外,在榨菜成品加工環(huán)節(jié),包括切絲、拌料、裝箱等10多道工序均實現(xiàn)了智能化,企業(yè)年產(chǎn)能由此提高近10倍。
“一批消費工業(yè)企業(yè)通過智能化改造推動產(chǎn)品創(chuàng)新步伐加快,是當前全市消費品工業(yè)發(fā)展的最大亮點。”市經(jīng)信委主任藍慶華表示,2022年,我市消費品工業(yè)企業(yè)新增市級專精特新企業(yè)275家、數(shù)字化車間171個、智能化工廠31個、綠色工廠16個,帶動全市規(guī)上消費品工業(yè)企業(yè)年產(chǎn)值同比增長2.6%。
目前,重慶市消費品工業(yè)數(shù)字化發(fā)展水平指數(shù)為125.8,重慶消費品工業(yè)數(shù)字化程度在裝備自動化、數(shù)字化、信息化等多方面都高于全國平均水平。
品牌化
品牌塑造突出“時尚”“生態(tài)”
品牌,是消費品工業(yè)核心競爭力的重要標志,也是產(chǎn)品提升市場占有率的基礎(chǔ)。近年來,一批消費品工業(yè)渝企在品牌建設(shè)方面頗有建樹。
比如,重慶啤酒在2020年底完成重組后,形成由26家酒廠組成的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和覆蓋全國的市場網(wǎng)絡(luò),其品牌陣營既有重慶、山城、京A等國內(nèi)品牌,也有嘉士伯、樂堡、1664等一眾國外品牌,以此滿足不同消費場景下的市場需求。特別是在年輕消費群體中,重慶啤酒通過塑造產(chǎn)品的“時尚”概念,極大增強了產(chǎn)品市場競爭力,企業(yè)近年來實現(xiàn)銷量、營收、利潤多類指標逐年提高。
“不僅保證酒的質(zhì)量過硬,我們還在包裝、文案等方面狠下功夫,讓產(chǎn)品成功‘出圈’。”推出“江小白”“梅見”等品牌的重慶江記酒莊有限公司負責人說,比如為瞄準果酒市場培育“梅見”,企業(yè)不僅成立研究院對青梅品種進行研培,還在廣東、四川等地建立青梅種植基地,對不同青梅產(chǎn)品進行口味工藝萃取,主打“生態(tài)牌”。截至去年底,“梅見”累計實現(xiàn)零售額超25億元。
“圍繞‘重慶味道’‘重慶工藝’‘重慶記憶’,在產(chǎn)品制作工藝、文化塑造等方面強化巴渝特色,是我市消費品工業(yè)企業(yè)塑造品牌的‘重頭戲’。”市經(jīng)信委副主任羅莉說,按照《重慶消費品工業(yè)品牌建設(shè)實施方案》,塑造消費品品牌已成為推動全市消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。特別是圍繞“時尚”“生態(tài)”這兩個關(guān)鍵詞,近年我市持續(xù)推動了冷酸靈、譚木匠、天府可樂、天友乳業(yè)等一大批本地消費品品牌在國內(nèi)外打響知名度。
在塑造“重慶產(chǎn)”特色品牌方面,我市還連續(xù)遴選多個消費品重點培育品牌試點項目,推出“渝見美品”品牌、持續(xù)舉行重慶消費品品牌直播周等,并聯(lián)合四川方面共同舉辦兩屆中國(成渝)美食工業(yè)博覽會,實現(xiàn)品牌推廣與城市營銷相結(jié)合。
集群化
引育龍頭帶動產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展
特色化、集群化發(fā)展,是重慶消費品工業(yè)發(fā)展另一亮點。
每天一早,在江津工業(yè)園區(qū)的重慶桃李面包有限公司大門口,都有一長溜的貨車前來將新鮮出爐的數(shù)十個品種的面包,運送到全市上千家超市、商場進行售賣。
在周邊半小時車程內(nèi),重慶桃李面包公司能夠便捷采購到生產(chǎn)所需的面粉、食用油、調(diào)味品等。
“通過培育以食用油和食品制造為主的糧油食品示范基地,目前園區(qū)糧油食品產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過300億元。”江津工業(yè)園區(qū)發(fā)展中心負責人介紹,園區(qū)形成食用油、面包等多個食品產(chǎn)業(yè)集群,匯聚了金龍魚、桃李面包等一批龍頭企業(yè),集聚糧油食品加工及配套企業(yè)100多家,形成食用油精煉分裝、休閑食品加工等多門類全產(chǎn)業(yè)鏈。
“類似江津這樣通過龍頭項目帶動整個產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,更有利于突出本地消費品工業(yè)特色,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。”市經(jīng)信委消費品工業(yè)處負責人介紹,通過龍頭項目帶動,目前我市已建成江津(糧油)、涪陵(食品)兩個“國字號”新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地,巴南生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群還入選了首批國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工程。
特別是去年以來,隨著大渡口重慶小面產(chǎn)業(yè)園中央工廠等一批重點項目相繼開工,重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)研究院、重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)檢驗檢測中心在合川先后揭牌,梁平預(yù)制菜、奉節(jié)眼鏡等特色消費品提速發(fā)展,榮昌、璧山、合川分獲“中國西部陶瓷之都”“中國西部鞋都”“中國日用玻璃生產(chǎn)基地”稱號……一大批“重慶產(chǎn)”消費品集群化發(fā)展趨勢,已然顯現(xiàn)。
接下來,我市將著力培育特色食品、特色紡織、綠色包裝、個護美妝等消費品重點產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)實施“三品”戰(zhàn)略提升消費品特色化、集群化發(fā)展水平,同時圍繞國際消費中心城市建設(shè),將聚焦“國際”、緊扣“消費”、突出“中心”,引導(dǎo)一批消費品工業(yè)企業(yè)在“數(shù)字消費”賽道發(fā)力。此外,我市還將聯(lián)合四川推動兩地消費品產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展,計劃到2025年實現(xiàn)川渝特色消費品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達到2.3萬億元,建成全國消費品產(chǎn)業(yè)制造高地。
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