3月16日，涪陵區(qū)龍橋鎮(zhèn)中糧油脂（重慶）有限公司。

　    最近，中糧油脂（重慶）有限公司（以下簡稱中糧油脂重慶）喜報(bào)頻傳：

　　3月1日，中糧油脂重慶公布，去年大豆加工量達(dá)68萬噸，碼頭接卸量超過100萬噸，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均創(chuàng)造了建廠以來的紀(jì)錄；

　　3月8日，中糧油脂西部區(qū)餐飲事業(yè)部與重慶李子壩梁山雞餐飲文化有限公司簽訂了一年油脂供應(yīng)合作協(xié)議，為后者提供1000噸食用油。

　　3月18日，隨著新建1萬噸砼散粕倉項(xiàng)目的封頂，中糧油脂重慶二期10萬噸倉儲(chǔ)工程距離投用又近一步。

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　　看到業(yè)務(wù)蒸蒸日上，公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒德威感慨萬千——想不到最晚并入中糧油脂西部區(qū)的工廠，通過四年多的發(fā)展竟成為產(chǎn)能最大的核心工廠，不僅擔(dān)負(fù)起了拎穩(wěn)“油瓶子”，讓老百姓吃上放心糧油的重任，還成為重慶乃至西南地區(qū)油脂加工和糧油保供的龍頭企業(yè)。

　　區(qū)位突出

　　在涪陵設(shè)立核心工廠

　　3月16日下午，位于涪陵區(qū)臨港工業(yè)園的中糧油脂重慶一派繁忙。

　　走進(jìn)工廠，30多個(gè)高聳的油罐引人注目，廠內(nèi)工人有條不紊地進(jìn)行著油脂生產(chǎn)加工；長江邊，吸糧機(jī)正將貨船上的大豆吸入纜車，通過刮板輸送機(jī)送入工廠。

　　“一船大豆夠生產(chǎn)兩三天。”生產(chǎn)部經(jīng)理王昱說，這些大豆來自長江下游的南京港等地，一艘船載重5000至8000噸。為保障工廠順利生產(chǎn)，長江下游港口會(huì)間隔發(fā)送貨船，因而江面上24小時(shí)都能看到貨船排隊(duì)進(jìn)港。更重要的是，正是有了持續(xù)不斷的原料供應(yīng)，中糧油脂重慶成為中糧油脂西部區(qū)川渝工廠原料中轉(zhuǎn)的物流中心。

3月16日，工作人員正在福臨門產(chǎn)品灌裝線上進(jìn)行燈檢。

　　中糧油脂重慶是中糧集團(tuán)的全資企業(yè)，主要從事大豆壓榨、精煉植物油、中小包裝油灌裝及油、豆粕銷售等。中糧集團(tuán)進(jìn)行專業(yè)化版塊整合后，新涪食品有限公司（中糧油脂重慶前身）于2018年被列入中糧油脂西部區(qū)管理。后來，西部區(qū)又將中糧油脂重慶涪陵工廠定為核心工廠來打造。

　　何為核心工廠？即是在西部區(qū)的8家油脂工廠中產(chǎn)能最大、油脂保供能力最強(qiáng)的工廠。

　　“我們將涪陵工廠定為核心工廠，實(shí)際上也是因?yàn)楦⒘甑膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)。”中糧油脂西部區(qū)黨委書記、總經(jīng)理趙華說，中糧油脂重慶地處長江上游，有兩個(gè)自營吃水能力在8000噸的天然泊位，同時(shí)毗鄰鐵路、公路，交通發(fā)達(dá)且物流運(yùn)輸成本低。

　　以大豆原料進(jìn)入四川工廠為例。過去大豆運(yùn)進(jìn)四川主要依托鐵路運(yùn)輸，成本比較高，而有了中糧油脂重慶后，只需通過長江內(nèi)河航道將大豆運(yùn)往中糧油脂重慶，再通過鐵路轉(zhuǎn)運(yùn)至四川。通過水鐵聯(lián)運(yùn)，一噸大豆的運(yùn)輸成本能節(jié)約50-100元。

　　其次，中糧油脂重慶背靠川渝，有龐大的消費(fèi)群體，市場(chǎng)前景廣闊。從西部區(qū)的布局及糧油保供穩(wěn)價(jià)的戰(zhàn)略價(jià)值來看，需要培育一個(gè)具有明顯發(fā)展優(yōu)勢(shì)的“領(lǐng)跑者”，發(fā)揮央企“穩(wěn)市場(chǎng)、保供應(yīng)”的作用。

　　多種因素的綜合考慮，最終，中糧油脂西部區(qū)將核心工廠放到了重慶涪陵。

　　改進(jìn)工藝

　　讓食用油吃得更健康

　　不過，最開始將中糧油脂重慶定為核心工廠，許多人心里并沒有底。大家明白，即使中糧油脂重慶過去有生產(chǎn)加工食用油的基礎(chǔ)，但軟硬件設(shè)施都較為落后，且年加工能力不到40萬噸，要與其他品牌糧油搶占市場(chǎng)，壓力頗大。

　　怎么辦？“四化并進(jìn)”！即，機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化、智能化并進(jìn)。

　　從2020年起，中糧油脂重慶將包裝廠改造成現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)化車間，并投入幾千萬元，將榨油廠和精煉廠的機(jī)器設(shè)備進(jìn)行智能化升級(jí)。

　　走進(jìn)中糧油脂重慶包裝車間，吹瓶、貼標(biāo)、灌裝……均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)。而在旁邊的精煉車間，智能化生產(chǎn)設(shè)備正全速運(yùn)行：在線近紅外檢測(cè)設(shè)備通過標(biāo)準(zhǔn)化光譜對(duì)比，就能檢測(cè)食用油的顏色等指標(biāo)是否正常，相比傳統(tǒng)人工取樣、人工檢測(cè)效率提高不少。

　　“自動(dòng)化設(shè)備在節(jié)約人工成本的同時(shí)，讓生產(chǎn)精度更易于把控，產(chǎn)品合格率也更高。”精煉車間主管陳軍說，隨著大規(guī)模的自動(dòng)化設(shè)備投用，灌裝油的生產(chǎn)能力提高到300噸/天，不僅實(shí)現(xiàn)多規(guī)格產(chǎn)品的生產(chǎn)，還能滿足不同消費(fèi)群體的需要。

　　從2021年起，中糧油脂重慶開始探索油脂的適度加工。據(jù)介紹，目前市面上的油脂加工企業(yè)，由于過度精煉導(dǎo)致原料的營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重。為讓老百姓吃得更健康，中糧油脂重慶通過對(duì)精煉工藝的革新和對(duì)部分設(shè)備的改進(jìn)，最大限度鎖住了原料的營養(yǎng)成分。“這不僅能讓老百姓吃得更健康，企業(yè)還能節(jié)能降耗，每年能節(jié)約1000多萬元的生產(chǎn)成本。”鄒德威說。

　　推行“四化”和改進(jìn)工藝后，變化立竿見影——如今，中糧油脂重慶生產(chǎn)的中包裝食用油在重慶市場(chǎng)占有率大幅提升，小包裝食用油市場(chǎng)占有率快速增長，平均每天中糧油脂重慶有300噸包裝油供應(yīng)重慶市場(chǎng)，保障山城人民“油瓶子”的安全。

　　立足川渝

　　實(shí)現(xiàn)糧油貿(mào)易一體化發(fā)展

　　通過在渝四年多的發(fā)展，中糧油脂重慶已經(jīng)成長為中糧油脂西部區(qū)名副其實(shí)的核心工廠——

　　大豆年加工量由之前的30萬—40萬噸，提升到65萬—75萬噸；油脂精煉年加工能力達(dá)到30萬噸；食用油灌裝年加工達(dá)10萬噸；先后獲得“全國放心糧油示范加工企業(yè)”“2021重慶市制造業(yè)100強(qiáng)”“2022重慶市企業(yè)100強(qiáng)”等稱號(hào)……

　　“雖然我們服務(wù)于整個(gè)西部，但我們的根在重慶涪陵。”鄒德威說，“央地?cái)y手合作落實(shí)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)國家戰(zhàn)略共建新重慶座談會(huì)”在北京召開，極大鼓舞了中糧油脂重慶為加快建設(shè)現(xiàn)代化新重慶貢獻(xiàn)力量的強(qiáng)大信心，將繼續(xù)拎穩(wěn)山城人民的“油瓶子”，生產(chǎn)健康的好糧油，挑起央企穩(wěn)糧油穩(wěn)價(jià)格和助力鄉(xiāng)村振興的擔(dān)子。

3月16日，運(yùn)輸船只正在進(jìn)行分裝。

　　正在修建的中糧油脂重慶二期10萬噸倉儲(chǔ)工程，就是落實(shí)行動(dòng)的最好體現(xiàn)。

　　“10萬噸倉儲(chǔ)包括食用油油罐和大豆原料儲(chǔ)存的筒倉。”鄒德威說，待項(xiàng)目今年年底投用后，中糧油脂重慶將成為中糧油脂西部區(qū)乃至更大范圍穩(wěn)糧油穩(wěn)價(jià)格的戰(zhàn)略大后方，不僅承擔(dān)老百姓的“油瓶子”安全，還為其他工廠提供原料供給。

　　正是看好核心工廠的優(yōu)勢(shì)，中糧油脂重慶后續(xù)還有大動(dòng)作：

　　一方面，立足涪陵核心工廠，提升川渝地區(qū)整體糧油保障能力，實(shí)現(xiàn)川渝地區(qū)糧油一體化發(fā)展。比如，中糧油脂重慶將聯(lián)動(dòng)四川工廠進(jìn)行菜籽油壓榨灌裝，帶動(dòng)成渝地區(qū)菜籽的種植、收購、加工和銷售，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

　　另一方面，中糧油脂重慶還將立足川渝這個(gè)中心，實(shí)現(xiàn)糧油買全國、賣全國，促進(jìn)糧油貿(mào)易一體化發(fā)展。

　　鄒德威稱，接下來將充分利用川渝兩地糧油加工能力優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)采購加工銷售一體化，既保障川渝地區(qū)糧油市場(chǎng)供應(yīng)，也可銷往全國，發(fā)揮穩(wěn)油保供的更大作用。

本報(bào)記者 趙偉平

本欄圖片由見習(xí)記者尹詩語攝/視覺重慶

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