在今年全國兩會上，全國人大代表、重慶涪陵區(qū)委書記王志杰提出將以榨菜、醬菜等為代表的中國醬腌菜傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗申報列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的建議。

王志杰認為，傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗是中華民族生生不息“流淌的文化”，讓其既“傳得下去”又“活得起來”，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新使命的內(nèi)在體現(xiàn)。

王志杰介紹，以秉承中國醬腌菜傳統(tǒng)制作技藝精髓的涪陵榨菜為例，榨菜從種植收獲到加工制作各個環(huán)節(jié)，都深深扎根于民間，滲透于生活，飽含著傳統(tǒng)鄉(xiāng)風(fēng)民俗，體現(xiàn)了剛健、兼容、務(wù)實、創(chuàng)新的人文精神，形成了獨特的榨菜文化，并以其特有的民族傳統(tǒng)生活情趣和歷史民俗文化魅力，向世人展示著炎黃子孫共同的民族文脈記憶，是一項寶貴的歷史遺產(chǎn)。

“要做好申報工作，面臨著不少現(xiàn)實困難。”王志杰說，醬腌菜的傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗分屬不同的省市，地域上較為分散，僅靠某一地區(qū)單獨申報難以推進，需要頂層統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。由于申報人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對申報項目的本真性、原生態(tài)、活態(tài)性要求很高。但隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，傳統(tǒng)制作技藝逐漸被工業(yè)化所替代，存在失傳的風(fēng)險。同時，由于社會發(fā)展，相關(guān)習(xí)俗的文化生態(tài)系統(tǒng)完整性出現(xiàn)較大缺失，保護難度大，對申遺帶來重大挑戰(zhàn)。

對此，王志杰建議由國家出面確定申報項目和開展協(xié)調(diào)工作，對現(xiàn)有符合申報條件的進行優(yōu)選，確定申報項目，列入備選名單。組織國內(nèi)外專家深入開展傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗等文化內(nèi)涵挖掘整理，指導(dǎo)開展申報資料編寫等工作。加強傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗等文化生態(tài)整體性建設(shè)，做好優(yōu)秀傳統(tǒng)醬腌菜品牌的保護和傳承。同時加大對申報項目的國際宣傳力度，進一步提升國際知名度和影響力。

華龍網(wǎng)-上游新聞聯(lián)合報道組記者 趙紫東/文

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