[上游新聞]風(fēng)從巴渝來 | 王志杰:建議將以榨菜、醬菜等為代表的中國醬腌菜制作技藝和習(xí)俗申報聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2023-03-07 14:12:55來源:涪陵區(qū)融媒體中心編輯:雷舸責(zé)任編輯:

在今年全國兩會上,全國人大代表、重慶涪陵區(qū)委書記王志杰提出將以榨菜、醬菜等為代表的中國醬腌菜傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗申報列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的建議。
王志杰認為,傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗是中華民族生生不息“流淌的文化”,讓其既“傳得下去”又“活得起來”,是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新使命的內(nèi)在體現(xiàn)。
王志杰介紹,以秉承中國醬腌菜傳統(tǒng)制作技藝精髓的涪陵榨菜為例,榨菜從種植收獲到加工制作各個環(huán)節(jié),都深深扎根于民間,滲透于生活,飽含著傳統(tǒng)鄉(xiāng)風(fēng)民俗,體現(xiàn)了剛健、兼容、務(wù)實、創(chuàng)新的人文精神,形成了獨特的榨菜文化,并以其特有的民族傳統(tǒng)生活情趣和歷史民俗文化魅力,向世人展示著炎黃子孫共同的民族文脈記憶,是一項寶貴的歷史遺產(chǎn)。
“要做好申報工作,面臨著不少現(xiàn)實困難。”王志杰說,醬腌菜的傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗分屬不同的省市,地域上較為分散,僅靠某一地區(qū)單獨申報難以推進,需要頂層統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。由于申報人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對申報項目的本真性、原生態(tài)、活態(tài)性要求很高。但隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展,傳統(tǒng)制作技藝逐漸被工業(yè)化所替代,存在失傳的風(fēng)險。同時,由于社會發(fā)展,相關(guān)習(xí)俗的文化生態(tài)系統(tǒng)完整性出現(xiàn)較大缺失,保護難度大,對申遺帶來重大挑戰(zhàn)。
對此,王志杰建議由國家出面確定申報項目和開展協(xié)調(diào)工作,對現(xiàn)有符合申報條件的進行優(yōu)選,確定申報項目,列入備選名單。組織國內(nèi)外專家深入開展傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗等文化內(nèi)涵挖掘整理,指導(dǎo)開展申報資料編寫等工作。加強傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗等文化生態(tài)整體性建設(shè),做好優(yōu)秀傳統(tǒng)醬腌菜品牌的保護和傳承。同時加大對申報項目的國際宣傳力度,進一步提升國際知名度和影響力。
華龍網(wǎng)-上游新聞聯(lián)合報道組記者 趙紫東/文
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