2月20日，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2023世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會在涪陵開幕。據(jù)悉，中國重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會是榨菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展的重要載體，作為世界榨菜之鄉(xiāng)，涪陵將抓住機遇持續(xù)發(fā)力海外市場，并加快建設(shè)未來榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。

“走出去”“請進(jìn)來”開放視野

在此前舉辦的重慶市新聞發(fā)布會上，涪陵區(qū)委副書記、區(qū)長劉忠介紹，本次展會具有國際化、協(xié)同化、融合化、智慧化四大特點。大會立足于推進(jìn)“世界三大名腌菜”（涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)）合作交流和涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)“走出去”“請進(jìn)來”開放視野，邀請了德國、法國、日本、韓國等國家和地區(qū)有關(guān)組織負(fù)責(zé)人與會，一道參加世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、簽訂合作協(xié)議、同臺展示推介世界名腌菜等活動。同時，特別邀請成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈地市、浙江對口支援地區(qū)、重慶“一區(qū)兩群”區(qū)縣交流合作，共同展現(xiàn)協(xié)同發(fā)展優(yōu)異成果、交流相互發(fā)展經(jīng)驗、展示特色商品，進(jìn)一步擴(kuò)大區(qū)域經(jīng)貿(mào)交流合作。

大會將“展”“會”“賽”深度融合，通過舉辦榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動。同時，進(jìn)一步升級打造“云上展館”，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題，對美食、展銷、文化、新聞、展會進(jìn)行動態(tài)全景式線上線下互動。

加快建設(shè)全球榨菜出口基地

涪陵區(qū)副區(qū)長靖開媛表示，涪陵是世界榨菜之鄉(xiāng)，擁有全球規(guī)模最大最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，青菜頭的種植面積已經(jīng)超過了73萬畝，成品出口遍及81個國家。未來5年涪陵將抓住成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機遇，加快建設(shè)未來榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。

收砍青菜頭

圍繞國內(nèi)國際兩大市場，涪陵將推動榨菜產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、國際化發(fā)展，加快建設(shè)國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，努力將涪陵打造成為全球規(guī)模最大的榨菜原料鮮銷基地、出口基地和加工基地。力爭到2027年全區(qū)青菜頭種植面積提升至75萬畝，總產(chǎn)量提升至190萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值躍上200億元大關(guān)。同時高質(zhì)量辦好榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會等高規(guī)格的節(jié)會，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國家級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級示范基地，大力支持企業(yè)擴(kuò)大海外市場，預(yù)計到2027年產(chǎn)品出口量將達(dá)到10萬噸，產(chǎn)值15億元以上。

涪陵區(qū)還將圍繞吃、購、游全方位引領(lǐng)醬腌食品的消費潮流。力爭到2027年農(nóng)村居民人均榨菜純收入達(dá)到3500元以上。

繼續(xù)“征戰(zhàn)”海外市場

為助力涪陵榨菜繼續(xù)深耕海外市場，重慶市商務(wù)委二級巡視員冉渝佳表示，將支持涪陵高質(zhì)量建設(shè)榨菜國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地和打造全球榨菜出口基地，推動原料供應(yīng)互聯(lián)互通、生產(chǎn)加工互助共享、科技研發(fā)協(xié)同合作、產(chǎn)品市場融合發(fā)展。同時大力推進(jìn)涪陵榨菜內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展，推動國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)互聯(lián)互通，持續(xù)做大涪陵榨菜出口規(guī)模，做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚效果。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：涪陵榨菜手工制作

為促進(jìn)“涪陵榨菜”抱團(tuán)出海，涪陵將通過發(fā)展跨境電商等現(xiàn)代流通方式，引導(dǎo)生產(chǎn)加工企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)、跨境電商企業(yè)、物流企業(yè)加強業(yè)務(wù)協(xié)同和資源整合，積極布局海外倉。

以涪陵榨菜外貿(mào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，涪陵將培養(yǎng)集聚一批業(yè)務(wù)精湛、創(chuàng)新能力強的高水平對外開放人才。另外，利用“一帶一路”、RCEP等雙邊或多邊合作框架協(xié)議，開拓培養(yǎng)包括“涪陵榨菜”在內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品、消費品海外市場，支持榨菜企業(yè)境外參展，將更多的國家和地區(qū)拉入涪陵榨菜的“朋友圈”。

作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 鄧?yán)?祖爽

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