榨菜香天下，美好向未來。記者從重慶市政府新聞辦17日舉行的新聞發(fā)布會上獲悉，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2023世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會將於本月2月20至22日在「世界榨菜之鄉(xiāng)」重慶涪陵區(qū)舉行。本次活動由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市商務委、市文化旅遊委和中共重慶市涪陵區(qū)委、涪陵區(qū)人民政府主辦。

據(jù)涪陵區(qū)區(qū)長劉忠介紹，本屆大會立足於推進「世界三大名腌菜」（涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）合作交流和涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)「走出去」「請進來」開放視野，邀請了德國、法國、日本、韓國等國家和地區(qū)有關組織負責人與會，一道參加世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、簽訂合作協(xié)議、同臺展示推介世界名腌菜等活動，展示涪陵開放形象，做靚涪陵城市名片。

展會賽融合增涪陵榨菜美譽

據(jù)介紹，本屆博覽會以「榨菜香天下美好向未來」為主題，將「展」「會」「賽」深度融合，通過舉辦榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動，展示舌尖之美、生態(tài)之美、人文之美、慈善之美、和諧之美。

為帶來更好的參展體驗，大會進一步升級打造「雲(yún)上展館」，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題，對美食、展銷、文化、新聞、展會進行動態(tài)全景式線上線下互動。

值得註意的是，大會還特別邀請成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈地市、浙江對口支援地區(qū)、重慶「一區(qū)兩群」區(qū)縣交流合作，共同展現(xiàn)協(xié)同發(fā)展優(yōu)異成果、交流相互發(fā)展經(jīng)驗、展示特色商品，進一步擴大區(qū)域經(jīng)貿(mào)交流合作。

劉忠表示，涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之一，歷經(jīng)百年創(chuàng)新發(fā)展，已是香飄天下、譽滿人間，通過本屆博覽會，以榨菜為媒，讓更多國內(nèi)外朋友走進「世界榨菜之鄉(xiāng)」，以味蕾感知深情，以文化留住鄉(xiāng)愁，將進一步擴大涪陵榨菜的世界美譽度、知名度和影響力。

力建全球榨菜出口基地

涪陵是「世界榨菜之鄉(xiāng)」，擁有全球規(guī)模最大、最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，青菜頭種植面積超73萬畝，產(chǎn)銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家。涪陵區(qū)副區(qū)長靖開媛在會上說，未來五年，涪陵將抓住鄉(xiāng)村振興和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設機遇，加快建設未來榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。

為實現(xiàn)上述目標，涪陵區(qū)將圍繞國內(nèi)國際兩大市場，推動榨菜產(chǎn)業(yè)綠色化、標準化、規(guī)範化、國際化發(fā)展，加快建設國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，努力將涪陵打造成全球規(guī)模最大的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效榨菜原料鮮銷基地、出口基地和加工基地。預計到2027年，全區(qū)青菜頭種植面積將達到75萬畝，總產(chǎn)量190萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值200億元。

同時，還將著力在輕鹽榨菜、大健康食品等高品質(zhì)、高科技含量、高附加值產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)發(fā)力。高質(zhì)量辦好榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會等高規(guī)格節(jié)會，高標準建設國家級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級示範基地，鼓勵企業(yè)在境外建設產(chǎn)品展示中心、「海外倉」等，大力支持企業(yè)擴大海外市場。預計到2027年，出口量將達到10萬噸，產(chǎn)值15億元以上。

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