榨菜香天下，美好向未來(lái)。記者從重慶市政府新聞辦17日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第五屆中國(guó)重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)暨2023世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)將於本月2月20至22日在「世界榨菜之鄉(xiāng)」重慶涪陵區(qū)舉行。本次活動(dòng)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市商務(wù)委、市文化旅遊委和中共重慶市涪陵區(qū)委、涪陵區(qū)人民政府主辦。

據(jù)涪陵區(qū)區(qū)長(zhǎng)劉忠介紹，本屆大會(huì)立足於推進(jìn)「世界三大名腌菜」（涪陵榨菜、法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)）合作交流和涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)「走出去」「請(qǐng)進(jìn)來(lái)」開(kāi)放視野，邀請(qǐng)了德國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)有關(guān)組織負(fù)責(zé)人與會(huì)，一道參加世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)、簽訂合作協(xié)議、同臺(tái)展示推介世界名腌菜等活動(dòng)，展示涪陵開(kāi)放形象，做靚涪陵城市名片。

展會(huì)賽融合增涪陵榨菜美譽(yù)

據(jù)介紹，本屆博覽會(huì)以「榨菜香天下美好向未來(lái)」為主題，將「展」「會(huì)」「賽」深度融合，通過(guò)舉辦榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會(huì)、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動(dòng)，展示舌尖之美、生態(tài)之美、人文之美、慈善之美、和諧之美。

為帶來(lái)更好的參展體驗(yàn)，大會(huì)進(jìn)一步升級(jí)打造「雲(yún)上展館」，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題，對(duì)美食、展銷、文化、新聞、展會(huì)進(jìn)行動(dòng)態(tài)全景式線上線下互動(dòng)。

值得註意的是，大會(huì)還特別邀請(qǐng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈地市、浙江對(duì)口支援地區(qū)、重慶「一區(qū)兩群」區(qū)縣交流合作，共同展現(xiàn)協(xié)同發(fā)展優(yōu)異成果、交流相互發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、展示特色商品，進(jìn)一步擴(kuò)大區(qū)域經(jīng)貿(mào)交流合作。

劉忠表示，涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之一，歷經(jīng)百年創(chuàng)新發(fā)展，已是香飄天下、譽(yù)滿人間，通過(guò)本屆博覽會(huì)，以榨菜為媒，讓更多國(guó)內(nèi)外朋友走進(jìn)「世界榨菜之鄉(xiāng)」，以味蕾感知深情，以文化留住鄉(xiāng)愁，將進(jìn)一步擴(kuò)大涪陵榨菜的世界美譽(yù)度、知名度和影響力。

力建全球榨菜出口基地

涪陵是「世界榨菜之鄉(xiāng)」，擁有全球規(guī)模最大、最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，青菜頭種植面積超73萬(wàn)畝，產(chǎn)銷成品榨菜超50萬(wàn)噸，成品出口遍及81個(gè)國(guó)家。涪陵區(qū)副區(qū)長(zhǎng)靖開(kāi)媛在會(huì)上說(shuō)，未來(lái)五年，涪陵將抓住鄉(xiāng)村振興和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機(jī)遇，加快建設(shè)未來(lái)榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，涪陵區(qū)將圍繞國(guó)內(nèi)國(guó)際兩大市場(chǎng)，推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)範(fàn)化、國(guó)際化發(fā)展，加快建設(shè)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，努力將涪陵打造成全球規(guī)模最大的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效榨菜原料鮮銷基地、出口基地和加工基地。預(yù)計(jì)到2027年，全區(qū)青菜頭種植面積將達(dá)到75萬(wàn)畝，總產(chǎn)量190萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值200億元。

同時(shí)，還將著力在輕鹽榨菜、大健康食品等高品質(zhì)、高科技含量、高附加值產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)發(fā)力。高質(zhì)量辦好榨菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)等高規(guī)格節(jié)會(huì)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國(guó)家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示範(fàn)基地，鼓勵(lì)企業(yè)在境外建設(shè)產(chǎn)品展示中心、「海外倉(cāng)」等，大力支持企業(yè)擴(kuò)大海外市場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2027年，出口量將達(dá)到10萬(wàn)噸，產(chǎn)值15億元以上。

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