2月17日下午，重慶召開第五屆中國重慶·涪陵榨菜產業(yè)國際博覽會暨2023世界榨菜產業(yè)創(chuàng)新大會新聞發(fā)布會。上游新聞記者從發(fā)布會上了解到，2月20~22日，“中國榨菜之鄉(xiāng)”涪陵將舉辦6場活動，發(fā)布榨菜原料新品種和新產品。涪陵榨菜這個“重慶寶貝”，今年有大動作！

立足“走出去”“請進來”

博覽會主題是“榨菜香天下 美好向未來”，創(chuàng)新大會主題為“科創(chuàng)引領升級 智贏未來榨菜”。活動期間，將舉辦開幕儀式、世界榨菜產業(yè)創(chuàng)新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵區(qū)第二屆電商直播大賽暨“全媒體運營師”職業(yè)技能大賽和“涪陵榨菜魚”烹飪大賽6場活動。展銷會上將有15個地區(qū)、近100戶展商、逾300件特色商品參展。

值得一提的是，此次創(chuàng)新大會將發(fā)布優(yōu)質雙低青菜頭新品種和榨菜新產品。

據了解，中國重慶·涪陵榨菜產業(yè)國際博覽會是榨菜產業(yè)提質發(fā)展的重要載體，本次展會具有國際化、協(xié)同化、融合化、智慧化四大特點。

大會立足于推進“世界三大名腌菜”（涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）合作交流和涪陵榨菜產業(yè)“走出去”“請進來”開放視野，邀請了德國、法國、日本、韓國等國家和地區(qū)有關組織負責人與會，一道參加世界榨菜產業(yè)創(chuàng)新大會、簽訂合作協(xié)議、同臺展示推介世界名腌菜等活動。同時邀請了成渝地區(qū)雙城經濟圈地市、浙江對口支援地區(qū)、重慶“一區(qū)兩群”區(qū)縣交流合作，進一步擴大區(qū)域經貿交流合作。

加快建設科創(chuàng)基地和出口基地

在推進榨菜產業(yè)發(fā)展方面，涪陵區(qū)副區(qū)長靖開媛介紹，涪陵是“世界榨菜之鄉(xiāng)”，擁有全球規(guī)模最大、最集中的榨菜產區(qū)，青菜頭種植面積超73萬畝，產銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家。未來5年，涪陵將抓住鄉(xiāng)村振興和成渝地區(qū)雙城經濟圈建設機遇，加快建設未來榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。

首先是聚力提速榨菜產業(yè)轉型升級。涪陵圍繞國內國際兩大市場，推動榨菜產業(yè)綠色化、標準化、規(guī)范化、國際化發(fā)展，加快建設國際農產品加工產業(yè)園，努力將涪陵打造成全球規(guī)模最大的高產、優(yōu)質、高效榨菜原料鮮銷基地、出口基地和加工基地。預計到2027年，全區(qū)青菜頭種植面積將達到75萬畝，總產量190萬噸，產業(yè)總產值200億元。

其次聚力提升榨菜產品美譽度，著力在輕鹽榨菜、大健康食品等高品質、高科技含量、高附加值產品研發(fā)上持續(xù)發(fā)力。

此外，還聚力打造榨菜文化新品牌和培育榨菜消費新場景。打造“涪陵榨菜魚”等地標菜，大力研發(fā)榨菜文創(chuàng)產品。建設以國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和榨菜集團綠色智能化工廠為核心的文旅基地，圍繞“吃、購、游”全方位引領醬腌食品消費潮流。到2027年，農村居民人均榨菜純收入預計達到3500元以上。

拓展涪陵榨菜“朋友圈”

今年，經重慶市政府批準，已經舉辦了4屆的榨菜產業(yè)博覽會正式更名為中國重慶·涪陵榨菜產業(yè)國際博覽會，這意味著涪陵榨菜在“走出去”方面將有更多動作。

重慶市商務委二級巡視員冉渝佳介紹，市商務委將從把牢戰(zhàn)略方向、推動貿易升級、提升競爭優(yōu)勢、培養(yǎng)開放人才和拓展市場份額五個方面發(fā)力，積極助力涪菜繼續(xù)深耕海外市場。

在推動貿易升級方面，重慶將大力推進涪陵榨菜內外貿一體化發(fā)展，推動國內外標準互聯(lián)互通，以標準化建設帶動內外貿領域認證、檢驗檢疫等銜接，支持更多的涪陵榨菜企業(yè)從以內貿為主向內外貿綜合發(fā)展轉型，持續(xù)做大涪陵榨菜出口規(guī)模，做強優(yōu)勢產業(yè)集聚效果。

“要拓展市場份額，要利用‘一帶一路’、RCEP等雙邊或多邊合作框架協(xié)議，開拓培養(yǎng)包括‘涪陵榨菜’在內的特色農產品、消費品海外市場。”冉渝佳稱，支持榨菜企業(yè)境外參展，將更多的國家和地區(qū)拉入涪陵榨菜的“朋友圈”，持續(xù)鞏固和擴大國際市場份額，持續(xù)叫響做亮涪陵榨菜金字招牌。

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