據(jù)重慶市政府新聞辦消息，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2023世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會將于20日至23日在重慶涪陵舉行，將邀請法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)參會，推進(jìn)“世界三大名腌菜”合作交流。

本次活動將舉行開幕儀式、世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、“涪陵榨菜魚”烹飪大賽等活動，其中2023世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會主題為“科創(chuàng)引領(lǐng)升級 智贏未來榨菜”。

“本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會將突出國際化、協(xié)同化、融合化、智慧化等特點。”重慶涪陵區(qū)委副書記、區(qū)長劉忠表示，國際化方面將邀請德國、法國、日本、韓國等國家和地區(qū)有關(guān)組織負(fù)責(zé)人參加世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、簽訂合作協(xié)議、同臺展示推介世界名腌菜；協(xié)同化方面將邀請成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈地市、浙江對口支援地區(qū)、重慶“一區(qū)兩群”區(qū)縣交流合作，共同展現(xiàn)協(xié)同發(fā)展優(yōu)異成果、交流相互發(fā)展經(jīng)驗、展示特色商品，進(jìn)一步擴大區(qū)域經(jīng)貿(mào)交流合作；融合化方面將深度融合“展”“會”“賽”，通過舉辦榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動，以“舌尖”上的最美與“心尖”上的最善聯(lián)袂；智慧化方面將進(jìn)一步升級打造“云上展館”，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題。

作為“榨菜之鄉(xiāng)”，涪陵擁有全球規(guī)模最大、最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，青菜頭種植面積超73萬畝，產(chǎn)銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家和地區(qū)。“未來五年，涪陵將抓住鄉(xiāng)村振興和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)機遇，加快建設(shè)未來榨菜科創(chuàng)基地和全球榨菜出口基地。”涪陵區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

近年來，涪陵堅持“科創(chuàng)+”“綠色+”雙驅(qū)發(fā)力，榨菜產(chǎn)業(yè)“含新量”“含綠量”也持續(xù)提升。在品種選育方面，涪陵榨菜已挖掘出具有高營養(yǎng)品質(zhì)的莖瘤芥育種材料1份，培育出適宜在海拔800-1300米地區(qū)秋季露地越冬栽培的、國內(nèi)第一個高山青菜頭品種“高山青”，并通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作物新品種登記。構(gòu)建了榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)指數(shù)系統(tǒng)并投入運行，提高了“互聯(lián)網(wǎng)+”和青菜頭及榨菜生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)信息化水平，建成了2條榨菜精深加工智能化生產(chǎn)線等。

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