涪陵區(qū)外景

一項(xiàng)已有120多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如何成為重慶產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模最大的特色支柱產(chǎn)業(yè)？一個(gè)面積僅10余平方公里的江邊小村，怎樣成為全國(guó)聞名的花果文旅盛地？

1月31日，由重慶市委宣傳部組織的“新重慶新農(nóng)村”主題宣傳媒體報(bào)道組來(lái)到涪陵區(qū)展開(kāi)行進(jìn)式采訪，探究涪陵這個(gè)工業(yè)大區(qū)，是如何用工業(yè)化思維、科技化手段“玩轉(zhuǎn)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)產(chǎn)品效益和實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的。

A 提升農(nóng)產(chǎn)品附加值 以工業(yè)化思維抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

涪陵區(qū)地處重慶市中部、三峽庫(kù)區(qū)腹地，位于長(zhǎng)江、烏江交匯處，歷來(lái)有川東南門(mén)戶之稱。是重慶主城都市區(qū)重要戰(zhàn)略支點(diǎn)城市、重慶一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈核心城市。

涪陵區(qū)幅員面積2942.36平方公里，2021年全區(qū)常住人口111.92萬(wàn)人。其中城鎮(zhèn)常住人口81.38萬(wàn)人，歷來(lái)是重慶的工業(yè)大區(qū)，現(xiàn)已形成以涪陵高新區(qū)、臨港經(jīng)濟(jì)區(qū)、白濤工業(yè)園區(qū)為承載，以材料、清潔能源、消費(fèi)品、裝備制造、生物醫(yī)藥、電子信息六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為支撐的工業(yè)發(fā)展格局。

與此同時(shí)，涪陵傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也有較好基礎(chǔ)，區(qū)內(nèi)有耕地面積67045公頃，農(nóng)村常住人口30.54萬(wàn)人，農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)具特色。在持續(xù)抓好工業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，涪陵區(qū)也毫不放松生產(chǎn)，特別是在深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，他們依托區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，以工業(yè)化思維，提質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，貫通產(chǎn)加銷(xiāo)，融合農(nóng)文旅，通過(guò)“補(bǔ)鏈”“造鏈”“強(qiáng)鏈”和“延鏈”，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品“接二連三”，在上中下游各個(gè)環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2021年涪陵區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值137.03億元，實(shí)現(xiàn)增加值90.89億元。還成功創(chuàng)建“全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”，獲評(píng)全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型縣，落地川渝共建“中國(guó)醬腌菜科技創(chuàng)新重慶市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。

B 升級(jí)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè) 讓“青疙瘩”變“金疙瘩”

榨菜是涪陵的特色產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)120余年這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為何長(zhǎng)盛不衰，甚至還成為廣受歡迎、享有“國(guó)民下飯萊”的特色支柱產(chǎn)業(yè)？采訪中，涪陵區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了具體介紹。

“百余年來(lái)，承載著幾代人味覺(jué)鄉(xiāng)愁的涪陵榨菜，歷經(jīng)了草創(chuàng)、萎縮、穩(wěn)定、變革等多個(gè)階段。進(jìn)入新時(shí)代，借著科技力量，榨菜產(chǎn)業(yè)步入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。如今已成重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模大、品牌知名度高、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的富民優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)。”

榨菜種植基地

科技興菜，便是工業(yè)思維與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的碰撞。涪陵區(qū)利用種質(zhì)資源研發(fā)出的作物新品種成為榨菜“芯片”，推進(jìn)更新迭代，育優(yōu)種、增收成、提品質(zhì)。先后培育推廣了數(shù)十個(gè)青菜頭新品種，有力地推動(dòng)了青菜頭品種更新?lián)Q代和榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在產(chǎn)業(yè)鏈一端，涪陵榨菜從青菜頭種子選育、青菜頭種植、榨菜生產(chǎn)加工、榨菜附產(chǎn)物開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)拓展等，已形成了一條完整的上中下產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。

同時(shí)，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，涪陵榨菜已形成涪陵青菜頭、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜等四大系列100余個(gè)產(chǎn)品品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各大中城市及縣鄉(xiāng)市場(chǎng)，出口日本、東南亞及有華人居住的世界各地。

如今，昔日不值錢(qián)的“青疙瘩”，搖身一變成為農(nóng)民致富的“金疙瘩”。數(shù)據(jù)顯示，2022年秋，涪陵全區(qū)青菜頭種植面積735060畝，青菜頭種植、加工分別帶動(dòng)16萬(wàn)農(nóng)戶、1700余戶加工戶、41家榨菜企業(yè)以及常年7萬(wàn)余人的增收致富。2022年全年產(chǎn)銷(xiāo)成品榨菜50.53萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值132.87億元，人均榨菜純收入2872.96元。

涪陵區(qū)委書(shū)記王志杰介紹，涪陵區(qū)還正在用新技術(shù)升級(jí)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)更加滿足年輕人口味的“未來(lái)榨菜”，投資60億建設(shè)“中國(guó)榨菜城”正在加緊建設(shè)中，“未來(lái)涪陵將推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、補(bǔ)鏈成群，并拓展‘榨菜+’文商旅融合發(fā)展新路徑，力爭(zhēng)使其在未來(lái)成為千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

C “接二連三”抓農(nóng)旅 移民小村變花果旅游勝地

涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)睦和村，一個(gè)面積僅10余平方公里的江邊小村，如今已成為花果文旅勝地。這也與涪陵區(qū)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，用現(xiàn)代理念改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式的案例。

睦和村自古便是當(dāng)?shù)赜忻墓瞎l(xiāng)，相傳，唐朝楊貴妃喜食荔枝來(lái)自于此。此外，龍眼也是睦和村的重要優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物，不遠(yuǎn)處的平西壩島上，至今仍保留了數(shù)百株百年龍眼古樹(shù)。

鳥(niǎo)瞰睦和村

睦和村屬長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)重點(diǎn)淹沒(méi)移民村，2002年三峽水庫(kù)二期建設(shè)蓄水后，村里原有的2668畝耕地被淹沒(méi)到只剩1678畝，全村人均耕地不足6分。南沱鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)、睦和村黨支部書(shū)記劉家奇帶著村民重拾睦和村瓜果滿山盛況，圍繞經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游兩大重點(diǎn)，積極推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

如今，睦和村以優(yōu)質(zhì)龍眼、荔枝、枇杷、柑橘等特色水果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展果園2600畝，年產(chǎn)水果近2000噸，從種植到采摘，從收購(gòu)、包裝到深加工，再到鄉(xiāng)村旅游，村里將經(jīng)濟(jì)果林產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)得有聲有色。

花果帶來(lái)鄉(xiāng)村旅游的興起。睦和村組建了“鄉(xiāng)村旅游股份合作社”，打造民俗一條街。如今，村里形成了鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)游特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、特色民宿24家，年接待游客10萬(wàn)人次。目前，全村種植水果2600畝，人均年純收入達(dá)到22000元。

無(wú)獨(dú)有偶，涪陵區(qū)還把中藥材作為產(chǎn)業(yè)振興的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，他們依托龍頭企業(yè)國(guó)藥太極進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，與開(kāi)州區(qū)、酉陽(yáng)縣等11個(gè)區(qū)縣聯(lián)合發(fā)掘“秦巴藥谷”資源寶庫(kù)，依托渝東南農(nóng)科院開(kāi)展三峽庫(kù)區(qū)道地藥材種質(zhì)資源搜集，打造林下中藥材種質(zhì)資源圃。支持國(guó)藥太極、天同公司打造大順800畝中藥材良種繁育基地，聯(lián)合中國(guó)醫(yī)科院藥用植物研究所、四川農(nóng)大等院所開(kāi)展良種選育，開(kāi)發(fā)系統(tǒng)選育、種內(nèi)雜交、組培快繁等繁育技術(shù)，累計(jì)培育紫蘇、前胡、黃精等道地品種11個(gè)，“太極紫蘇 0901”獲品種鑒定證書(shū)。同時(shí)，發(fā)展規(guī)模種植“增產(chǎn)”，區(qū)內(nèi)外種植面積達(dá)30余萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3.6萬(wàn)噸，其中6個(gè)品種面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第一。

在抓產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，涪陵注重特色發(fā)展“興旅”，深挖中藥材藥食賞特性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)景觀化、景觀農(nóng)業(yè)化，打造大順中藥材種植示范園和天同林下仿野生仙草苑，建設(shè)中藥材展覽館，推出林下賞藥、智慧靈芝、智慧育種等觀賞項(xiàng)目，引入藥食賞用藥材200余種。以此為出發(fā)點(diǎn)，涪陵規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)生醫(yī)院、養(yǎng)生民宿、仙空露營(yíng)基地、八卦攝生道場(chǎng)等后續(xù)項(xiàng)目，發(fā)展“中藥材+康養(yǎng)旅游”融合業(yè)態(tài)，打造集生態(tài)觀光、科普教育、養(yǎng)生度假為主題的中藥材康養(yǎng)小鎮(zhèn)。

工業(yè)化思維+科技化手段，讓涪陵這個(gè)工業(yè)大區(qū)“玩轉(zhuǎn)”了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。正如涪陵區(qū)委書(shū)記王志杰所言，涪陵正做強(qiáng)小規(guī)模、多品種、高品質(zhì)、好價(jià)錢(qián)的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，培育鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗(yàn)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)“接二連三”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)特色化、集約化、融合化。

重慶晨報(bào)記者 楊野

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