重慶日?qǐng)?bào)訊 (記者 王翔)1月8日，為期三天、以“弘揚(yáng)榨菜文化 加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型”為主題的中國(guó)重慶·涪陵首屆榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在涪陵拉開(kāi)帷幕，吸引了全國(guó)各地客商、投資者，以及眾多市民參與。博覽會(huì)首日，涪陵不僅簽下了113萬(wàn)噸青菜頭和榨菜銷(xiāo)售訂單，還簽下了榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地等3個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)項(xiàng)目協(xié)議，國(guó)家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心也在涪陵正式揭牌。

近年來(lái)，涪陵以“涪陵榨菜”“涪陵青菜頭”品牌為統(tǒng)攬，實(shí)施鮮銷(xiāo)、加工兩輪驅(qū)動(dòng)，做大做強(qiáng)榨菜產(chǎn)業(yè)。2018年，涪陵榨菜原料基地面積、總產(chǎn)量分別達(dá)到72.6萬(wàn)畝、160萬(wàn)噸，全年共外運(yùn)鮮銷(xiāo)青菜頭53.6萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)成品榨菜48萬(wàn)噸，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)102億元。

“現(xiàn)在正是青菜頭上市的季節(jié)，從目前的銷(xiāo)售情況看，今年青菜頭的鮮銷(xiāo)情況非常好。”涪陵區(qū)一負(fù)責(zé)人介紹，為了拓展更多市場(chǎng)，從2018年11月起，涪陵就組織了29個(gè)青菜頭拓市鮮銷(xiāo)工作組，前往北京、華北、西北等大中城市及長(zhǎng)江沿線城市進(jìn)行推介，共在50多個(gè)大中城市設(shè)立批發(fā)直銷(xiāo)點(diǎn)60多個(gè)。

通過(guò)前期的大量工作，涪陵鮮銷(xiāo)青菜頭銷(xiāo)售情況良好。在此次博覽會(huì)上，上海味捷食品等10家企業(yè)與涪陵區(qū)的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、合作社等簽訂了今年的鮮銷(xiāo)協(xié)議，將鮮銷(xiāo)青菜頭53萬(wàn)噸，金額達(dá)15億元。

同時(shí)，涪陵成品榨菜銷(xiāo)售也取得了“開(kāi)門(mén)紅”，南京滿城香食品等10家企業(yè)分別與涪陵榨菜生產(chǎn)企業(yè)簽訂2019年榨菜銷(xiāo)售協(xié)議，協(xié)議總量達(dá)60萬(wàn)噸，金額80億元。

除了銷(xiāo)售訂單，涪陵區(qū)還簽下了多個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)項(xiàng)目，涉及金額80億元，包括中國(guó)榨菜城——涪陵榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地、太極大順中藥康養(yǎng)小鎮(zhèn)、重慶涪陵“增福延壽”康養(yǎng)旅游度假區(qū)等。

其中，值得一提的是占地1000畝的中國(guó)榨菜城——涪陵榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地。作為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目總投資逾50億元，建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)28萬(wàn)噸榨菜、10萬(wàn)噸泡菜、20萬(wàn)噸川味調(diào)類(lèi)醬產(chǎn)品、3萬(wàn)噸榨菜副產(chǎn)物。

作為首屆榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重頭戲之一，國(guó)家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心當(dāng)日在涪陵正式揭牌，該中心的成立，將對(duì)涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平起到巨大的助推作用。

據(jù)介紹，國(guó)家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和重慶市渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同建立。中國(guó)農(nóng)科院在創(chuàng)新人才、育種技術(shù)及方法、科研儀器設(shè)備等方面具備優(yōu)勢(shì)，而渝東南農(nóng)科院在榨菜種質(zhì)資源、新品種培育及配套栽培與應(yīng)用開(kāi)發(fā)方面具有深厚基礎(chǔ)，兩者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供關(guān)鍵的技術(shù)支撐。

中心成立后，將針對(duì)當(dāng)前青菜頭大面積種植過(guò)程中存在的突出問(wèn)題和技術(shù)瓶頸，開(kāi)展品種改良、高效栽培、病蟲(chóng)害生物防控、青菜頭采后處理等方面的關(guān)鍵技術(shù)研究，整體提升涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)的科研和生產(chǎn)水平。

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