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涪陵6道美食入選“渝味360碗”

2025-06-19 10:47:38來(lái)源:涪陵區(qū)融媒體中心編輯:李哲元

市民在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)了解涪陵油醪糟 記者 何乾健 攝

涪陵網(wǎng)訊(記者 田昊鷹)6月17日晚,2025重慶美食“渝味360碗”發(fā)布儀式在江北區(qū)觀音橋廣場(chǎng)舉行,持續(xù)擦亮重慶美食金字招牌,加速建設(shè)“世界美食之都”。發(fā)布儀式內(nèi)容豐富多樣、精彩紛呈、氣氛熱烈,讓觀眾沉浸在美食與藝術(shù)的交融之中。

作為活動(dòng)的核心亮點(diǎn),當(dāng)晚的發(fā)布儀式隆重揭曉了多項(xiàng)重量級(jí)評(píng)選結(jié)果,為游客們繪制最權(quán)威的重慶美食尋味地圖。涪陵區(qū)的涪陵油醪糟、同樂(lè)碗碗羊肉、涪陵榨菜酥、涪陵榨菜魚(yú)、涪陵白茶煎餃、涪陵熱油豆花成功入選2025重慶美食“渝味360碗”菜品。

“我們將在食材加工以及烹調(diào)技藝方面,繼續(xù)傳承涪陵榨菜魚(yú)的風(fēng)味及特點(diǎn),推動(dòng)涪陵榨菜魚(yú)在全國(guó)各地開(kāi)花結(jié)果。”2025重慶美食“渝味360碗”獲獎(jiǎng)代表孫朝林說(shuō)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了眾多2025重慶美食“渝味360碗”上榜商家及精選夏日特色美食攤位,提供新鮮出爐的地道美食供市民現(xiàn)場(chǎng)品鑒與購(gòu)買。此外,活動(dòng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的2025重慶美食“渝味360碗”名單,打造了一個(gè)微型“渝味美食圖集博物館”,引領(lǐng)美食愛(ài)好者領(lǐng)略最頂尖、最全面的重慶味道,強(qiáng)化“渝味美食”的鮮明城市名片。

本次活動(dòng)以“渝味360碗·碗碗好滋味”為主題,旨在通過(guò)發(fā)布年度權(quán)威美食榜單、打造沉浸式美食體驗(yàn)場(chǎng)景,深化“美食+文化”“美食+旅游”融合,以美食為城市代言,為旅游添翼,為經(jīng)濟(jì)助力,把重慶美食推向全國(guó)乃至全球。
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