涪陵網(wǎng)訊（龔明彬 記者 袁曉露）近日，涪陵區(qū)供銷合作社調(diào)研組實(shí)地調(diào)研涪陵部分榨菜生產(chǎn)加工企業(yè)的加工工藝,，為后續(xù)制定風(fēng)脫水榨菜和鮮食榨菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做準(zhǔn)備。

調(diào)研組先后來到位于百勝鎮(zhèn)的瑞星食品有限公司,，江北街道的二渡食品有限公司、科綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，圍繞風(fēng)脫水榨菜和鮮食榨菜的標(biāo)準(zhǔn)制定工作開展實(shí)地調(diào)研。

調(diào)研組成員發(fā)現(xiàn),，各企業(yè)在生產(chǎn)過程中雖各具亮點(diǎn)和特色，但普遍缺乏統(tǒng)一的引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn),，生產(chǎn)加工多依賴既有經(jīng)驗(yàn)和他人口碑，缺乏科學(xué),、規(guī)范的操作流程,，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不可控，這一現(xiàn)狀也凸顯出加快制定風(fēng)脫水榨菜和鮮食榨菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的必要性,。

接下來,，涪陵區(qū)供銷合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人將繼續(xù)深入各榨菜生產(chǎn)加工企業(yè)，廣泛開展調(diào)研,，摸清行業(yè)現(xiàn)狀,。邀請相關(guān)行業(yè)專業(yè)人士，通過召開座談會的形式廣泛討論制定標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)節(jié)事宜,，力爭早日制定風(fēng)脫水榨菜和鮮食榨菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。通過標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅能規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為,，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性,，還能推動榨菜產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化方向發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)行業(yè)整體競爭力，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì),、放心的榨菜產(chǎn)品,。

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