涪陵網訊（記者 周慶 陳洪生）10月25日，由涪陵區(qū)政府主辦的“食品及農產品加工裝備制造在重慶的發(fā)展及壯大”沙龍在重慶國博中心舉行，該沙龍是“2024重慶食博會”產業(yè)生態(tài)沙龍之一。業(yè)界專家學者、企業(yè)代表及有關區(qū)縣地方政府，共同探討食品及農產品加工裝備制造產業(yè)的現狀和發(fā)展趨勢，為推動重慶食品及農產品加工裝備制造高質量發(fā)展出謀劃策。

在嘉賓致辭環(huán)節(jié)，天府杰出科學家、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司首席專家陳功帶來了“生物發(fā)酵產業(yè)趨勢與可持續(xù)發(fā)展路徑”主題演講；中國食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)信息化部專家組副組長張昉臨帶來了“從‘全面認知’到‘數字智治’——食品和農產品加工產業(yè)數字化轉型”主題演講；中國包裝和食品機械有限公司副總經理王世光帶來了“重慶市農產品加工裝備需求分析及建議”主題演講。3名專家的精彩演講，讓與會人員對食品及農產品加工裝備制造產業(yè)有了更深入的了解。

在隨后的圓桌討論會上，湖南哈工考伊斯智能科技有限公司董事長董凡、陽光保險融匯資本董事總經理李陶、上海易研機械設備有限公司創(chuàng)始人許志明、重慶紐森自動化設備有限公司總經理鄒欣瑾、重慶兩顆豆農業(yè)科技發(fā)展有限公司常務副總經理章愷等行業(yè)代表，圍繞“食品加工及裝備產業(yè)在消費需求變化和市場迭代的浪潮中面臨著諸多機遇與挑戰(zhàn)”主題，就消費需求變化對行業(yè)影響、全國優(yōu)秀區(qū)域經驗、重慶的優(yōu)勢及未來機會等方面作交流討論。

涪陵區(qū)作為重慶市食品及農產品加工產業(yè)高質量發(fā)展的排頭兵，近年來，主動融入全市“33618”現代制造業(yè)集群體系，圍繞全市升級打造五千億級食品及農產品加工支柱產業(yè)集群，深入實施“頭羊計劃”，做精榨菜加工集群、做優(yōu)中藥材加工集群、做大糧油加工集群。今年上半年，食品及農產品加工產業(yè)賽馬比拼分別位于全市總榜單、主城新區(qū)總榜單以及進出口貿易子榜單第一名，跑出了食品及農產品加工產業(yè)“加速度”。

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