涪陵網訊 （記者 劉雷）近日，海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）經國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過并進入公示期。

海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）由重慶海林生豬發(fā)展有限公司、重慶市畜牧科學院等4家單位，在盆周山地豬基礎上，歷時10多年培育改良形成的新品系。其產仔數高達12.53頭，高于其它“華系豬”產仔數10%以上，同時具有抗逆性強、耐粗飼、肉質好等特性，屠宰瘦肉率55.2%，肌內脂肪3.56%，均優(yōu)于其他地方同類型豬種，肉質口感滋糯、細嫩、肥而不膩、瘦而不柴，6種風味氨基酸含量達80.8mg/100g，是適合西南地區(qū)消費市場需求的鮮食和腌臘加工兼用豬種。

海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）作為全國已育成的16個配套系中唯一一個以地方品種作母系父本的配套系，其培育之路漫長而艱辛，凝聚了無數科研人員的心血與努力。主要經過三個階段：2008-2012年的簡單雜交生產與黑豬養(yǎng)殖階段，為后續(xù)的發(fā)展奠定了基礎；2013-2015年的血緣清理、育種素材創(chuàng)制、雜交組群，進一步優(yōu)化了品種；2016-2022年的配套系世代選育、中試推廣階段，更是讓該配套系的性能得到了充分驗證。

在今年，海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）先后通過了國家畜禽遺傳資源委員會辦公室專家組的現場核驗及答辯評審，并于9月13日，通過國家畜禽遺傳資源大會新品種審定，現在正在公示。公示期為一個月，自2024年9月14日至10月13日。

海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）通過畜禽新品種認證標志著涪陵區(qū)畜禽品種創(chuàng)新取得重大突破。“該品種是我區(qū)培育的第一個畜禽新品系，同時也是重慶直轄以來，全市培育的第一個黑豬配套系新品系，這不僅填補了涪陵區(qū)畜牧業(yè)無培育新品系的空白，也標志著我區(qū)對地方資源品種——盆周山地豬的開發(fā)利用獲得成功，解決了涪陵區(qū)打造涪陵黑豬特色產業(yè)發(fā)展的核心問題——品種的問題，為涪陵區(qū)打造涪陵黑豬特色產業(yè)打下良好種源基礎。”涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心畜牧發(fā)展科負責人、重慶市畜牧科學院涪陵分院副院長任小明說。

重慶海林生豬發(fā)展有限公司作為海聆I號黑豬配套系（涪陵黑豬）的主要參與者和推動者，現存欄涪陵黑豬種豬3500余頭，2023年出欄涪陵黑豬6.2萬頭，產值2.1億元，精深加工涪陵黑豬肉700噸，產值4000萬元，成為了重慶市豬肉市場的重要保供力量。由涪陵黑豬肉加工的“大木山”“海聆業(yè)”品牌的午餐肉、臘肉、香腸已遠銷北上廣一線城市，且在重慶市內建有300余家專賣店。

重慶海林生豬發(fā)展有限公司負責人李海林表示：“接下來，我們將秉承綠色生態(tài)的經營理念，以‘菜—豬’融合的發(fā)展模式，努力實現‘2024年，年出欄涪陵黑豬10萬頭，年消納處理青菜頭尾菜5萬噸；到2027年，年出欄涪陵黑豬20萬頭，年消納處理青菜頭尾菜40萬噸，全產業(yè)鏈產值達20億元；到2035年，年出欄涪陵黑豬達100萬頭，年消納處理青菜頭尾菜200萬噸，全產業(yè)鏈產值達100億元。’的發(fā)展目標，不斷推動涪陵黑豬產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”

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