涪陵網(wǎng)訊 （記者 劉雷）近日，海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）經(jīng)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定通過(guò)并進(jìn)入公示期。

海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）由重慶海林生豬發(fā)展有限公司、重慶市畜牧科學(xué)院等4家單位，在盆周山地豬基礎(chǔ)上，歷時(shí)10多年培育改良形成的新品系。其產(chǎn)仔數(shù)高達(dá)12.53頭，高于其它“華系豬”產(chǎn)仔數(shù)10%以上，同時(shí)具有抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)好等特性，屠宰瘦肉率55.2%，肌內(nèi)脂肪3.56%，均優(yōu)于其他地方同類型豬種，肉質(zhì)口感滋糯、細(xì)嫩、肥而不膩、瘦而不柴，6種風(fēng)味氨基酸含量達(dá)80.8mg/100g，是適合西南地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)需求的鮮食和腌臘加工兼用豬種。

海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）作為全國(guó)已育成的16個(gè)配套系中唯一一個(gè)以地方品種作母系父本的配套系，其培育之路漫長(zhǎng)而艱辛，凝聚了無(wú)數(shù)科研人員的心血與努力。主要經(jīng)過(guò)三個(gè)階段：2008-2012年的簡(jiǎn)單雜交生產(chǎn)與黑豬養(yǎng)殖階段，為后續(xù)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)；2013-2015年的血緣清理、育種素材創(chuàng)制、雜交組群，進(jìn)一步優(yōu)化了品種；2016-2022年的配套系世代選育、中試推廣階段，更是讓該配套系的性能得到了充分驗(yàn)證。

在今年，海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）先后通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室專家組的現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)及答辯評(píng)審，并于9月13日，通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源大會(huì)新品種審定，現(xiàn)在正在公示。公示期為一個(gè)月，自2024年9月14日至10月13日。

海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）通過(guò)畜禽新品種認(rèn)證標(biāo)志著涪陵區(qū)畜禽品種創(chuàng)新取得重大突破。“該品種是我區(qū)培育的第一個(gè)畜禽新品系，同時(shí)也是重慶直轄以來(lái)，全市培育的第一個(gè)黑豬配套系新品系，這不僅填補(bǔ)了涪陵區(qū)畜牧業(yè)無(wú)培育新品系的空白，也標(biāo)志著我區(qū)對(duì)地方資源品種——盆周山地豬的開(kāi)發(fā)利用獲得成功，解決了涪陵區(qū)打造涪陵黑豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題——品種的問(wèn)題，為涪陵區(qū)打造涪陵黑豬特色產(chǎn)業(yè)打下良好種源基礎(chǔ)。”涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心畜牧發(fā)展科負(fù)責(zé)人、重慶市畜牧科學(xué)院涪陵分院副院長(zhǎng)任小明說(shuō)。

重慶海林生豬發(fā)展有限公司作為海聆I號(hào)黑豬配套系（涪陵黑豬）的主要參與者和推動(dòng)者，現(xiàn)存欄涪陵黑豬種豬3500余頭，2023年出欄涪陵黑豬6.2萬(wàn)頭，產(chǎn)值2.1億元，精深加工涪陵黑豬肉700噸，產(chǎn)值4000萬(wàn)元，成為了重慶市豬肉市場(chǎng)的重要保供力量。由涪陵黑豬肉加工的“大木山”“海聆業(yè)”品牌的午餐肉、臘肉、香腸已遠(yuǎn)銷(xiāo)北上廣一線城市，且在重慶市內(nèi)建有300余家專賣(mài)店。

重慶海林生豬發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人李海林表示：“接下來(lái)，我們將秉承綠色生態(tài)的經(jīng)營(yíng)理念，以‘菜—豬’融合的發(fā)展模式，努力實(shí)現(xiàn)‘2024年，年出欄涪陵黑豬10萬(wàn)頭，年消納處理青菜頭尾菜5萬(wàn)噸；到2027年，年出欄涪陵黑豬20萬(wàn)頭，年消納處理青菜頭尾菜40萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)20億元；到2035年，年出欄涪陵黑豬達(dá)100萬(wàn)頭，年消納處理青菜頭尾菜200萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)100億元。’的發(fā)展目標(biāo)，不斷推動(dòng)涪陵黑豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”

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