“涪優(yōu)928”測產(chǎn)現(xiàn)場

涪陵網(wǎng)訊 （記者 劉洋 夏雷）眼下正是青菜頭收砍時節(jié),。近日,，在渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院的示范田里,，三個豐產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)的青菜頭新品種成功測產(chǎn),，這意味著推陳出新的“涪優(yōu)”系列新品種將很快普及田間地頭,，為全市數(shù)百萬菜農(nóng)帶去福音,。

“你們兩個就在中間砍成一個長方形,。進(jìn)去一點,，對,！就是那個位置?！?月26日,，在位于涪陵區(qū)江北街道二渡村的渝東南農(nóng)科院示范田里，綠油油的一片青菜頭長勢正好,。測產(chǎn)人員分工合作,，分別從示范田的前、中,、后三個點位隨機挑砍出50個青菜頭,，現(xiàn)場檢測青菜頭品質(zhì)和產(chǎn)量。

現(xiàn)場測產(chǎn)人員徐明友在計算出測產(chǎn)數(shù)據(jù)后介紹：“從現(xiàn)場測量情況看,，‘涪優(yōu)928’的優(yōu)勢很明顯,，畝產(chǎn)達(dá)2500多公斤，現(xiàn)場測收的50個青菜頭只有兩個空心,，皮筋含量和空心率比較低,。”

作為渝東南農(nóng)科院榨菜研究中心多年科研選育的新品種,，“渝早100”畝產(chǎn)2500公斤左右,，具有早熟、豐產(chǎn),、低皮筋的特點,，上市時間比本地青菜頭品種提前了近一個月,，可有效緩解種植戶在青菜頭集中砍收期面臨的人手緊缺難題。也可作為早播鮮食青菜頭栽培,，上市嘗鮮時間從以往的12月提前到11月上中旬,，提高了青菜頭的經(jīng)濟價值?！案㈦s5號”屬于中晚熟,、豐產(chǎn)、抗病,、低空心新品種,，畝產(chǎn)最高，達(dá)到2750公斤到3000公斤,?！案?yōu)928”屬于中熟、低皮筋,、低空心,、豐產(chǎn)品種，畝產(chǎn)2500公斤,，是渝東南農(nóng)科院在國內(nèi)率先培育出的榨菜加工專用雜交新品種,，適宜在川渝海拔500米以下榨菜加工原料主產(chǎn)區(qū)栽培。作為空心率,、皮筋率雙低的品種,，“涪優(yōu)928”能夠解決加工企業(yè)一直以來面臨的“多皮筋、多空心”的“卡脖子”難題,。

“從大面積的現(xiàn)場測產(chǎn)結(jié)果來看,，‘涪優(yōu)928’的空心率比較低，較大面積品種能夠降低20%以上,。它的皮筋含量也相對較低,，較大面積品種能夠降低10%以上?！庇鍠|南農(nóng)業(yè)科學(xué)院榨菜研究中心主任沈進(jìn)娟高興地說,，“對于加工企業(yè)來說，低皮筋,、低空心,，再加上含水量相對比較低，這樣的青菜頭加工成菜率高,，能夠幫助企業(yè)提質(zhì)增效,，能夠生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的榨菜加工產(chǎn)品。”

據(jù)了解,，青菜頭是涪陵榨菜的原材料,。經(jīng)獨特的加工工藝制成的涪陵榨菜，與法國酸黃瓜,、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜,，也是中國對外出口的三大名菜之一。據(jù)統(tǒng)計,，全國種植的300多萬畝青菜頭中,，有近200萬畝集中在重慶市。全市20多個區(qū)縣數(shù)千家榨菜股份合作社,、數(shù)以萬計的農(nóng)戶從事榨菜種植、加工和出口,。這得益于一代又一代青菜頭品種的不斷更新,，目前榨菜已經(jīng)成為我市特色龍頭品牌。

沈進(jìn)娟介紹,，今年下半年開始將大規(guī)模推廣種植這三個新品種,，這樣就形成了早、中,、晚熟的配套品種,，能夠滿足市場需求，有效助推榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

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