榨菜廠生產(chǎn)車間一片忙碌記者 冉冉 攝

涪陵網(wǎng)訊 （記者 劉洋 冉冉）人勤春來早。這段時間,，在“世界榨菜之鄉(xiāng)”涪陵區(qū),，隨著青菜頭的全面收砍，榨菜企業(yè)也迎來一年當(dāng)中最繁忙的時候,。

春節(jié)過后,，在涪陵榨菜集團(tuán)各榨菜廠門前都能看到這樣的盛況：一輛輛三輪車、貨車?yán)鴿M滿當(dāng)當(dāng)?shù)那嗖祟^,，排著長長的隊伍依次到榨菜廠的菜池邊卸貨,。很快，提前準(zhǔn)備好的菜池全部“滿倉”,，榨菜廠搭起了臨時的菜池,，保障青菜頭應(yīng)收盡收。

涪陵榨菜集團(tuán)華安榨菜廠原料主管技師何春東介紹：“今年2月4日就開始收購青菜頭了，一般從早上7點(diǎn)收到晚上10點(diǎn),，有時候持續(xù)到晚上12點(diǎn),，盡量把菜農(nóng)運(yùn)來售賣的青菜頭收購?fù)辏鉀Q菜農(nóng)賣菜難問題,。一天的收購量在1500噸左右,，多的時候達(dá)到2000噸?！?

這邊忙著收購青菜頭,，那邊的生產(chǎn)線也是一片熱火朝天的忙碌景象。在全自動生產(chǎn)線上,，青菜頭完成消毒,、分割、拌料,、裝袋等工序,，很快一袋袋榨菜“新鮮出爐”。為了搶抓生產(chǎn),，目前廠里增派了人手,，配合全自動生產(chǎn)線完成榨菜分裝工作，全力以赴恢復(fù)生產(chǎn),。

涪陵榨菜集團(tuán)華安榨菜廠廠長雷小蘭說：“春節(jié)期間,，機(jī)修人員對全廠的設(shè)施設(shè)備做了檢修，2月9日生產(chǎn)全面啟動,，日產(chǎn)量恢復(fù)到平時的50噸/天,，復(fù)工率100%，做到了青菜頭采購和生產(chǎn)兩不誤,?！?

據(jù)了解，目前涪陵榨菜集團(tuán)旗下的8家榨菜生產(chǎn)廠,、1個數(shù)字化生產(chǎn)車間,、15條自動化生產(chǎn)線已經(jīng)全線復(fù)工，復(fù)產(chǎn)率達(dá)100%,，日產(chǎn)量已經(jīng)恢復(fù)到500噸,。

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