工人調(diào)試留胚米生產(chǎn)設(shè)備 記者 張小燕 攝

涪陵網(wǎng)訊 （記者 張小燕）近日，涪陵區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)一家大米生產(chǎn)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的智能化懸浮非擠壓式留胚米碾磨技術(shù),，生產(chǎn)出了營養(yǎng)豐富的留胚米，受到市民喜愛,。

10月25日，記者在該企業(yè)生產(chǎn)車間看到,，一排排留胚米生產(chǎn)設(shè)備整齊地排列著,，只需要1名工人打開開關(guān)，整套留胚米生產(chǎn)設(shè)備就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入稻谷清理,、礱谷（去殼）,、谷糙分離、懸浮非擠壓式剝皮,、色選分級(jí)等流程，最后進(jìn)入包裝車間,，由人工進(jìn)行計(jì)量裝袋,。

該企業(yè)采用的這套智能化懸浮非擠壓式留胚米碾磨生產(chǎn)設(shè)備由涪陵區(qū)科技局與浙江省科技局對口支援引進(jìn)，經(jīng)過1年的設(shè)備安裝調(diào)試,，于日前正式投產(chǎn),。這套設(shè)備可以使80%以上的米粒保留胚芽，而留胚米中豐富的維生素B2,、維生素E,、鈣等營養(yǎng)元素要比普通大米高很多。該企業(yè)生產(chǎn)的留胚米上市兩個(gè)多月來,，已實(shí)現(xiàn)銷售收入150余萬元,。

據(jù)介紹，智能化懸浮非擠壓式留胚米碾磨技術(shù)能徹底改變傳統(tǒng)螺旋式強(qiáng)力碾米工藝導(dǎo)致的米溫升高損失營養(yǎng),、強(qiáng)力碾磨增加碎米的弊端,，對懸浮下墜米粒進(jìn)行剝皮生產(chǎn)，不僅能大幅度保留大米原有的天然營養(yǎng)價(jià)值，還可以提高8%左右的成品米率,，如以年加工1萬噸稻谷計(jì)算,，年可增加800噸左右的成品大米，相當(dāng)于無形中增加了約2600余畝稻田所產(chǎn)的稻谷加工成的大米,，這對有效保障國家糧食安全,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一將起到十分重要的作用。

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留胚米又叫胚芽米,，顧名思義,，帶胚芽的米，是指稻谷在加工過程中保留了其胚芽部分的一種現(xiàn)碾米,。它保留了大米的胚芽和部分糊粉層,，其他部分則與我們平時(shí)吃的精白米完全相同。

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