重慶市市場監(jiān)管局督查組在涪陵督查校園餐飲食品安全 記者 譚艷華 攝

巴渝傳媒網訊 （記者 譚艷華）又是一年開學季,。8月31日,，重慶市市場監(jiān)管局督查組來涪陵督查校園餐飲食品安全,，助力新學期校園食品安全,。

當天下午，督查組一行先后來到涪陵十四中涪州校區(qū)和涪陵十八中,，查看食堂從業(yè)人員健康證,、食品原料進貨票據和質檢報告，同時對食堂環(huán)境衛(wèi)生,、設施設備,、人員健康管理、食品留樣以及食品原輔材料,、供餐,、用餐、廚余垃圾收運等各個方面進行逐一檢查,，詳細詢問食品原料使用,、存放和剩余等情況。

督查組要求,，各學校要全面壓實校園食品安全主體責任,，從食材的采購、貯存到加工等環(huán)節(jié)建立健全校園餐飲食品安全管理制度,，并予以落實,，針對存在的問題要認真整改，以講政治的高度,，確保師生舌尖上的安全,。

同時，督查組還要求涪陵區(qū)市場監(jiān)管部門全面落實監(jiān)管責任,，充分運用智慧監(jiān)管手段,，持續(xù)強化校園餐飲食品安全監(jiān)管，強化學校相關人員的食品安全法律法規(guī)知識培訓,，增強食品安全意識,，確保校園食品安全。

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