4月30日清晨6點(diǎn)，涪陵江東濱江路地段的早班環(huán)衛(wèi)工每個人都吃上了一頓熱氣騰騰的愛心早餐：一碗豆花飯帶蘸水,，小份燒白加榨菜,。

這是涪陵區(qū)餐飲（商）協(xié)會組織的每月一次例行獻(xiàn)愛心活動。當(dāng)天,，他們共準(zhǔn)備了554份早、午餐，并組織10輛送餐車分時段運(yùn)送到城區(qū)各處,，讓城市的“美容師”們倍感溫暖,。

凌晨四點(diǎn)半 志愿者用膽水點(diǎn)豆花

五點(diǎn)半 志愿者進(jìn)行分餐

五點(diǎn)四十六分?志愿者出發(fā)送餐

五點(diǎn)五十分?志愿者坐著送餐車出發(fā)

餐飲老板當(dāng)起“店小二”

凌晨4點(diǎn)，月掛中天,，路燈照亮著涪陵的大街小巷,。

在南門山金科美鄰廣場，“老街井水”油潑豆花館開門開得很早,。這家店很有特色,，“秋月門汽車站”“行署伙食團(tuán)”“軍分區(qū)燈光球場”……各種店招讓“老涪陵”有著滿滿的回憶殺。

灶臺上,，甑子,、蒸籠冒著滾滾的蒸汽，米飯和燒白散發(fā)出誘人的香味,，令人食指大動,。一旁的大鐵鍋中，盛的是奶白色的豆湯,，大家正忙著用膽水點(diǎn)豆花,。

“川東壩子”的劉明杰、“老街井水”的楊飛,、“11英里”的文波,、“城門老火鍋”的冉愛國、“皇宮假日”的張朝均,、“涪州印象”的奚正國……正在忙碌著的這群人很特殊,，他們是涪陵區(qū)餐飲（商）協(xié)會的代表，也是餐飲企業(yè)的老板,，現(xiàn)在手藝都沒有丟,。

“點(diǎn)豆花很有講究，豆湯燒到90度最好,，千萬不能燒開,。另外，膽水的比例也很重要,。做好了,，豆花又嫩又綿扎！”六旬開外的奚正國是協(xié)會支部書記,，做了40多年餐飲,，講起技巧來一套又一套。

“今天打了110斤豆子,，十大鍋,，大概可以舀600碗豆花,！”楊飛說，當(dāng)天起得比往日早很多,，除了準(zhǔn)備豆花飯和燒白,，主要是蘸水佐料要重新做，不能隔夜,。張朝均前一晚接待一個外地朋友,，凌晨兩三點(diǎn)才休息，天不亮就趕來幫忙,。

“大家動作搞快點(diǎn),，那邊早班要收工了！”協(xié)會副秘書長文波招呼大家,，分餐,、裝盒、打包……凌晨5點(diǎn)50分,，一袋袋食盒被拎上了送餐車,。

讓城市在潔凈中“醒來”

每天晨掃時間為4時至6時，巡掃為6時至12時,、12時至19時,、19時至23時,。這是涪陵環(huán)衛(wèi)工人的工作日常,。

53歲的羅元芬1991年5月應(yīng)聘成為城區(qū)環(huán)衛(wèi)工人，負(fù)責(zé)高筍塘路聯(lián)豐賓館至高筍塘郵政所一線道路兩側(cè)的保潔,，一干就是30年,。“公司要求凌晨4點(diǎn)鐘到崗,，我一般提前30分鐘到,。”羅元芬說,，全部清掃一遍,，需要3個小時，大約在7點(diǎn)吃早飯,，隨后投入白天的保潔,。

入職之初，羅元芬難以忘懷：“那時人們普遍認(rèn)為環(huán)衛(wèi)工低人一等,，當(dāng)時我還是個小姑娘,，好面子，生怕掃大街時撞見熟人,，夏天把草帽拉得低低的,，冬天將口罩捂得嚴(yán)嚴(yán)的……”現(xiàn)在挺好的,，隨著社會的發(fā)展，人們對環(huán)衛(wèi)工的社會認(rèn)同感提高,，不但有政府的關(guān)愛,，還有社會各界的關(guān)心。

49歲的王秀梅負(fù)責(zé)江東街道建陶一路段地面清掃和保潔,。4月30日一大早,，她像往常一樣與同事做完晨掃后，便沿著道路兩旁來回巡查,，將路上的落葉,、塑料袋、面巾紙等垃圾夾起來,。短短600米的路段,，她來回巡查了十幾遍。

“剛從事這個工作時又臟又累很辛苦,，家人也反對,，后來得到理解后，就一直堅守,，也熱愛這份工作了,。”王秀梅樂觀地說,，“做清潔就相當(dāng)于別人做晨練,，有什么不好嘛，工作鍛煉兩不誤,?！?

這是最美味最暖心的早餐

清早6點(diǎn)，晨曦漸露,，路燈未熄,。兩輛“愛心志愿服務(wù)送餐車”緩緩駛來，?？吭诮瓥|濱江路段環(huán)衛(wèi)工人們的臨時休息地點(diǎn),。

清晨六點(diǎn) 愛心早餐送到環(huán)衛(wèi)工手里

4月30日早上6點(diǎn)16分，環(huán)衛(wèi)工開心地吃著涪陵區(qū)餐飲（商）協(xié)會志愿者送來的豆花飯

一袋袋食盒發(fā)放到大家手中,，揭開蓋子,，白花花的大米飯、香噴噴的三線肉燒白,、細(xì)嫩綿扎的豆花還冒著熱氣,。

涪陵城高聳入云的樓宇間，車水馬龍的公路邊,，環(huán)衛(wèi)工人們孜孜奉獻(xiàn),，默默堅守,，周而復(fù)始地為城市潔面，為大地護(hù)膚,。每天凌晨,，人們尚在酣睡之際，他們已經(jīng)走上工作崗位,，清掃大街小巷,，讓城市的黎明在潔凈中到來。

協(xié)會會長劉明杰代表愛心企業(yè)和志愿者們向大家問好,，感謝環(huán)衛(wèi)工人在涪陵鞏固創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)成果中作出的貢獻(xiàn),。

“今天的早飯吃得真香，一會兒更有力氣繼續(xù)干活了,！”王秀梅說,，感謝愛心企業(yè)提供的早餐，吃在口里,、暖在心里,。

“這是我們吃過的最美味、最暖心的早餐,?！绷_元芬樂呵呵地說，一頓熱乎乎的早餐讓她感受到社會的關(guān)注和尊重,，今后她和同事們將更加努力工作,，把城市衛(wèi)生搞得更好。

□記者手記

把獻(xiàn)愛心辦成“接力賽”

涪陵區(qū)餐飲（商）協(xié)會發(fā)起的愛心送餐活動,，體現(xiàn)了對普通勞動者的關(guān)愛,，讓我們切實感受到作為全國文明城區(qū)——涪陵這座城市的溫暖和溫度,。

協(xié)會會長劉明杰表示,，他們將號召更多會員企業(yè)參與獻(xiàn)愛心活動，同時也希望得到社會各界的鼎力支持,，努力把愛心送餐這項活動辦成“接力賽”,，讓活動可持續(xù)。

接下來,，他們將逐步擴(kuò)大關(guān)注群體：醫(yī)護(hù)人員,、教師、民警,、公交車司機(jī)等,，把愛心送餐活動打造成為文明涪陵的一張靚麗名片。

一碗豆花飯,，溫暖一座城,。

文/記者 魏東 徐華東 張國萍

圖/記者 何乾健

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