涪陵網(wǎng)訊（記者 魏東 武揚）涪陵榨菜早已享譽中外,，如何將榨菜融入菜肴,，讓涪陵的美食在全國同樣具有影響力？這引起了區(qū)政協(xié)委員,、九三學社涪陵區(qū)委專職副主委何澤富的思考,。在區(qū)政協(xié)五屆四次會議上,，他提交了《關(guān)于進一步挖掘推廣榨菜美食文化的建議》，助推涪陵打造獨具地域特色的美食名片,。

挖掘、開發(fā)榨菜美食不僅是涪陵飲食文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,，也是傳承涪陵榨菜文化,、拓展涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)鏈條的需要。區(qū)商務(wù)委作為該提案的牽頭辦理單位,，積極組織大型活動,，鼓勵餐飲企業(yè)制作以榨菜為原料或輔料的菜品,，并在全區(qū)推廣學習，鞏固提升涪陵餐飲品牌,，促進涪陵餐飲服務(wù)行業(yè)和榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。