廚房是每個家庭必不可少的一部分,，由于用火用電集中,，潛伏著一些安全隱患,。1月12日，涪陵區(qū)應(yīng)急管理局向市民普及廚房安全隱患預(yù)防知識,。

1、開始做飯時,，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠铧c(diǎn)不著火,，不要連續(xù)點(diǎn)火，應(yīng)開窗散味,，過會兒再試,。因?yàn)闆]成功點(diǎn)火時，噴出的少量燃?xì)鈺e聚在空氣中,，達(dá)到一定濃度時,，一旦遇到電火星，容易發(fā)生爆燃,。

2,、做飯時，要人不離鍋,，守著燃?xì)庠畋苊鉁绯?，造成意外熄火，燃?xì)庑孤┑劝踩鹿省?

3,、熱油爆炒時,，若突然油鍋起火，應(yīng)馬上關(guān)掉燃?xì)忾y門,，用鍋蓋蓋住起火的油鍋,，隔絕氧氣，火焰達(dá)不到燃燒條件時,，自然會熄滅,。千萬別試圖用水澆滅起火的油鍋,，否則容易小火變大火。

4,、做完飯時,，灶臺不要堆雜物、可燃物,，應(yīng)收拾整齊,，物品歸位。也不要在灶臺附近傾倒面粉等粉塵類物品,，避免引起爆燃,。

5、廚房環(huán)境比較潮濕,，在這種條件下油煙很容易積累下來,，形成可燃物油層附在抽油煙機(jī)表面，若不及時清洗,，就有引起油煙火災(zāi)的可能,。

6、正常灶具使用年限為8年,，灶具超過使用期限會產(chǎn)生安全隱患,，應(yīng)及時更換。當(dāng)發(fā)生燃?xì)廛浌苡欣匣?、?xì)小裂紋,、氣泡或破損等情況時，應(yīng)聯(lián)系燃?xì)夤炯皶r更換,，建議使用金屬不銹鋼波紋管更加安全可靠,。

7、廚房有很濃的臭雞蛋味,，為燃?xì)庑孤?。燃?xì)庑孤r，任何電火花都可以引起爆炸,，所以勿動開關(guān),，迅速開窗、關(guān)閥,，并到室外撥打燃?xì)夤倦娫拡?bào)警,。

8、外出和睡覺前,，要關(guān)閉氣源灶前閥,。長期不用燃?xì)鈺r，要關(guān)閉所有燃?xì)饩唛y門及燃?xì)饪傞y,。

如遭遇險(xiǎn)情,，市民可撥打應(yīng)急救援電話：72712350,，12350

記者 蔣瑩 整理

（版權(quán)作品 未經(jīng)授權(quán) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載、摘編）