深冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的江北街道轄區(qū)，漫山遍野都是綠油油的青菜頭的身影,，像是給大地蓋上了綠色的地毯，處處生機(jī)勃發(fā),。這樣的冬日美景，在涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)隨處可見,。

涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于涪陵區(qū)長(zhǎng)江以北地區(qū)，含李渡,、江北,、百勝、珍溪四個(gè)鎮(zhèn)街轄區(qū),，幅員面積503.2平方公里,。

自2019年12月成功創(chuàng)建以來(lái)，涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)堅(jiān)持“以榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，以產(chǎn)業(yè)園建設(shè)促全區(qū)鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展思路,，圍繞全力“打造全國(guó)樣板園區(qū)，建成世界榨菜之鄉(xiāng)”目標(biāo),，以技術(shù)創(chuàng)新為榨菜產(chǎn)業(yè)賦能,，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園開放平臺(tái)建設(shè)，以小榨菜撬動(dòng)了大產(chǎn)業(yè),，推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

高新技術(shù)加持

榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“上檔升級(jí)”

在涪陵榨菜集團(tuán)的榨菜智能化生產(chǎn)車間里，切塊,、拌料,、包裝……不同的設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)的不同環(huán)節(jié)相互配合、有序生產(chǎn),。車間里只見一條條高速運(yùn)轉(zhuǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線,，鮮有人影,。

“我們通過(guò)榨菜集團(tuán)等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，大膽推進(jìn)工藝技術(shù)創(chuàng)新升級(jí),，推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)向自動(dòng)化發(fā)展,。目前已建成國(guó)內(nèi)首個(gè)榨菜智能化生產(chǎn)車間，擁有13條年產(chǎn)能近20萬(wàn)噸的生產(chǎn)線,，引領(lǐng)我國(guó)榨菜產(chǎn)業(yè)及醬腌菜生產(chǎn)從自動(dòng)化生產(chǎn)邁進(jìn)智能化生產(chǎn)階段,。”涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。

在園區(qū)管委會(huì)的指導(dǎo)下,，企業(yè)自主革新工藝，涪陵榨菜集團(tuán)率先自主研制自動(dòng)撒鹽機(jī),，替代人工撒鹽作業(yè),，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障，同時(shí)還滿足了大規(guī)模機(jī)械作業(yè)條件下“三腌三榨”核心工藝技術(shù)的實(shí)現(xiàn),。2019年,，園區(qū)企業(yè)累計(jì)投資1.79億元，研究推廣膜濃縮,、MVR蒸發(fā)濃縮等工藝,，提升改造榨菜鹽水技術(shù)處理，徹底解決了榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)保瓶頸問(wèn)題,。

目前在建的“中國(guó)榨菜城”項(xiàng)目,，投資50億元，建成后將成為中國(guó)醬腌菜行業(yè)最大的生產(chǎn)加工基地,、集“科工農(nóng)文旅”一體化的一流水平的智能制造,、綠色創(chuàng)新、文旅融合高地,，不斷為榨菜產(chǎn)業(yè)加碼,。

涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以精加工理念集聚涪陵榨菜集團(tuán)、紫竹食品,、浩陽(yáng)食品等26家企業(yè),，半成品加工戶2000余個(gè)，通過(guò)技術(shù)革新不斷提高生產(chǎn)效率,，“點(diǎn)”榨菜“成金”,，目前園區(qū)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)100億元，榨菜產(chǎn)業(yè)不斷壯大,。

敞開榨菜對(duì)外窗口

打造榨菜產(chǎn)業(yè)“加強(qiáng)版”

要做大做強(qiáng)榨菜產(chǎn)業(yè),，就要敞開對(duì)外窗口，兼容并濟(jì),，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,。

2020年11月28日,，涪陵區(qū)牽頭成立中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，全國(guó)各地涉農(nóng)科研院所,、龍頭企業(yè),、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、銷售企業(yè)及新型經(jīng)營(yíng)等90個(gè)成員單位“抱團(tuán)”,，共同推動(dòng)中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立，也為涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園做強(qiáng)榨菜產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的契機(jī),。

“中國(guó)醬腌菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立后,，我們將以涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為平臺(tái)，依托榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)優(yōu)勢(shì),、農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)品牌市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，在技術(shù)創(chuàng)新、資源互補(bǔ)等方面發(fā)力,，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)全鏈條創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展體系,，提升涪陵榨菜競(jìng)爭(zhēng)力，努力將涪陵打造成中國(guó)泡菜,、榨菜出口基地,。”涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。

園區(qū)管委會(huì)還搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈戰(zhàn)略機(jī)遇,，通過(guò)走出去，以共商共建共享的大格局推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展,。

今年，涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與四川省眉山市東坡區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。雙方在原料供應(yīng),、生產(chǎn)加工、科技研發(fā),、產(chǎn)品市場(chǎng)等方面加強(qiáng)互通合作,，協(xié)同做強(qiáng)川渝地區(qū)醬腌菜區(qū)域性產(chǎn)業(yè)鏈集群，以此打造國(guó)家級(jí)醬腌菜高地,。

此外,，產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)多次赴浙江、四川等地取經(jīng),，推動(dòng)合作,，協(xié)同做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈集群，探索“以農(nóng)興業(yè),、以農(nóng)促城,、以農(nóng)惠民”的多業(yè)聯(lián)動(dòng)互補(bǔ),、產(chǎn)村融合、城鄉(xiāng)一體的發(fā)展模式,，打造榨菜產(chǎn)業(yè)“加強(qiáng)版”,，推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。

謀定而后動(dòng),，蹄疾而步穩(wěn),。涪陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人介紹：“下一步，我們將強(qiáng)化科技推動(dòng),，不斷提高榨菜種植機(jī)械化水平,，提高勞動(dòng)效率。加強(qiáng)核心區(qū)建設(shè)打造,，積極推動(dòng)江北街道二渡村市級(jí)鄉(xiāng)村振興示范村建設(shè),，提升產(chǎn)業(yè)園開放形象。同時(shí)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)園技術(shù)裝備建設(shè),，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施,、機(jī)械化、綠色化,、數(shù)字化建設(shè)的投入,，努力建成國(guó)家級(jí)開放平臺(tái)?！?

文/記者 楊莉菊 圖/記者 馮國(guó)慶

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