【和美鄉(xiāng)村新春會】一碗油醪糟,，喚醒重慶人的春節(jié)溫暖記憶
2025-01-22 16:33:59來源：央視網(wǎng)編輯：何芳責(zé)任編輯：
2025年《和美鄉(xiāng)村新春會》
開播在即
走進重慶涪陵
探訪被譽為春節(jié)“黑暗”料理的
“涪陵油醪糟”和其非遺傳承人袁朝輝
熱氣騰騰的油醪糟
散發(fā)出濃郁的酒香與溫暖的氣息
蘊藏著重慶人對春節(jié)樸素真摯的情感
春節(jié)前夕
鎖定CCTV-1,、CCTV-17
相約中央廣播電視總臺2025年《和美鄉(xiāng)村新春會》一起
沉浸式感受這道非遺美味背后的故事與溫情
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油醪糟·小知識>> 油醪糟 早年間是涪陵人的待客之道 客人到來，主人家里就會做上這么一碗熱氣騰騰的油醪糟 由于涪陵特殊的地理位置 南來北往的客人都很多 會帶來很多好的食材 通過這樣的一個通商口岸 涪陵油醪糟很快聲名遠播 在涪陵 過年的時候 家家戶戶都會準備油醪糟 用來做湯圓 油醪糟里面有桂圓、紅桔餅,、蜜棗 寓意美好 吃上一碗香氣四溢的油醪糟湯圓 是一代又一代的重慶人對春節(jié)的一種記憶 （免責(zé)聲明：如轉(zhuǎn)載稿件涉及版權(quán)等問題，請與涪陵網(wǎng)聯(lián)系刪除。）
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